Рецепт Соус из перцев и томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из перцев и томатов

Помидор (томат), парниковый 245 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из перцев и томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 9.7% 3269 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23.6% 1333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 12.3% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.4 мкг 900 мкг 39.5% 124.2% 253 г
бета Каротин 2.133 мг 5 мг 42.7% 134.3% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 23.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 15.4% 2022 г
Витамин В4, холин 5.39 мг 500 мг 1.1% 3.5% 9276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 19.2% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 75.8% 416 г
Витамин В9, фолаты 16.368 мкг 400 мкг 4.1% 12.9% 2444 г
Витамин C, аскорбиновая 224.92 мг 90 мг 249.9% 785.8% 40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 13.5% 2326 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 21.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.1495 мг 20 мг 5.7% 17.9% 1740 г
Ниацин 1.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.51 мг 2500 мг 10.3% 32.4% 971 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9083 г
Кремний, Si 23.666 мг 30 мг 78.9% 248.1% 127 г
Магний, Mg 6.74 мг 400 мг 1.7% 5.3% 5935 г
Натрий, Na 8.13 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 15990 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 4.7% 6897 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 11.6% 2676 г
Хлор, Cl 41.88 мг 2300 мг 1.8% 5.7% 5492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 13.8% 2293 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 7.9% 4032 г
Кобальт, Co 5.372 мкг 10 мкг 53.7% 168.9% 186 г
Литий, Li 95.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.212 мг 2 мг 10.6% 33.3% 943 г
Медь, Cu 141.81 мкг 1000 мкг 14.2% 44.7% 705 г
Молибден, Mo 7.711 мкг 70 мкг 11% 34.6% 908 г
Никель, Ni 10.194 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 20992 г
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 26631 г
Хром, Cr 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 49.4% 637 г
Цинк, Zn 0.5064 мг 12 мг 4.2% 13.2% 2370 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность Соус из перцев и томатов составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ ПЕРЦЕВ И ТОМАТОВ

Соус из перцев и томатов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 42,7 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином C - 249,9 %, кремнием - 78,9 %, кобальтом - 53,7 %, медью - 14,2 %, молибденом - 11 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Соус из перцев и томатов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из перцев и томатов, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из перцев и томатов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги