Рецепт Крем-суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из брокколи

Бульон говяжий 500 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 350 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.1% 3167 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.4% 2435 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.3% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14% 1818 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.2% 2484 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 10.7% 2381 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 5.526 мкг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 13% 1961 г
бета Криптоксантин 0.368 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 562.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 14.2% 1782 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 3.8% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 6.1% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 12.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 36.474 мкг 400 мкг 9.1% 23.2% 1097 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 4.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 25.19 мг 90 мг 28% 71.2% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 9.4% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 2% 11876 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 79.6% 319 г
Витамин РР, НЭ 0.6923 мг 20 мг 3.5% 8.9% 2889 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.95 мг 2500 мг 8% 20.4% 1244 г
Кальций, Ca 28.37 мг 1000 мг 2.8% 7.1% 3525 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 6.6% 3839 г
Натрий, Na 114.16 мг 1300 мг 8.8% 22.4% 1139 г
Сера, S 24.27 мг 1000 мг 2.4% 6.1% 4120 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 14.2% 1802 г
Хлор, Cl 7.58 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 30343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 6.1% 4206 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 15789 г
Кобальт, Co 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 12% 2114 г
Медь, Cu 41.79 мкг 1000 мкг 4.2% 10.7% 2393 г
Молибден, Mo 0.526 мкг 70 мкг 0.8% 2% 13308 г
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 1.374 мкг 55 мкг 2.5% 6.4% 4003 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 1.79 мкг 4000 мкг 223464 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23810 г
Цинк, Zn 0.2421 мг 12 мг 2% 5.1% 4957 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи составляет 39,3 кКал.

  • Порция = 238 гр (93.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ

Крем-суп из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28 %, витамином K - 31,3 %

Чем полезен Крем-суп из брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп из брокколи, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги