Рецепт Лазанья с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с кабачком

Кабачок 600 г
Куриная грудка (филе) 1200 г
Лук репчатый 200 г
Майонез Легкий [Кальве] 100 г
Томатная Паста [Кубаночка] 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 17.7% 598 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2870 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10112 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В4, холин 46.33 мг 500 мг 9.3% 9.9% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 17.4% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 24.7% 429 г
Витамин В9, фолаты 9.211 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4343 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.9% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 5.7% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 5.2% 2058 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.2763 мг 20 мг 21.4% 22.7% 468 г
Ниацин 5.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.73 мг 2500 мг 9.3% 9.9% 1079 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9149 г
Кремний, Si 8.333 мг 30 мг 27.8% 29.5% 360 г
Магний, Mg 48.86 мг 400 мг 12.2% 12.9% 819 г
Натрий, Na 32.49 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 4001 г
Сера, S 124.14 мг 1000 мг 12.4% 13.1% 806 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 13% 814 г
Хлор, Cl 42.72 мг 2300 мг 1.9% 2% 5384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1972 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4373 г
Кобальт, Co 5.465 мкг 10 мкг 54.7% 58% 183 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 3.2% 3295 г
Медь, Cu 61.68 мкг 1000 мкг 6.2% 6.6% 1621 г
Молибден, Mo 6.474 мкг 70 мкг 9.2% 9.8% 1081 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 12.101 мкг 55 мкг 22% 23.3% 455 г
Фтор, F 72.31 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5532 г
Хром, Cr 13.57 мкг 50 мкг 27.1% 28.7% 368 г
Цинк, Zn 0.825 мг 12 мг 6.9% 7.3% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 1.395 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с кабачком составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С КАБАЧКОМ

Лазанья с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 27,8 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 54,7 %, селеном - 22 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен Лазанья с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья с кабачком, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги