Рецепт Бутерброд из ржаного хлеба с паштетом из говяжьей печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд из ржаного хлеба с паштетом из говяжьей печени

Хлеб ржаной IESALA 37 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Паштет из говяжьей печени, по 1-108 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд из ржаного хлеба с паштетом из говяжьей печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.4% 585 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.1% 709 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.8% 740 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.1% 714 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.9% 4974 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3387.6 мкг 900 мкг 376.4% 162.9% 27 г
Ретинол 3.256 мг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 6.8% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.452 мг 1.5 мг 30.1% 13% 332 г
Витамин В2, рибофлавин 0.899 мг 1.8 мг 49.9% 21.6% 200 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2722 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.571 мг 20 мг 27.9% 12.1% 359 г
Ниацин 4.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8913 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 1% 4180 г
Натрий, Na 126.29 мг 1300 мг 9.7% 4.2% 1029 г
Сера, S 0.14 мг 1000 мг 714286 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 8.1% 531 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.267 мг 18 мг 18.2% 7.9% 551 г
Медь, Cu 0.07 мкг 1000 мкг 1428571 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 189655 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Цинк, Zn 0.0029 мг 12 мг 413793 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд из ржаного хлеба с паштетом из говяжьей печени составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 29.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА С ПАШТЕТОМ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ

Бутерброд из ржаного хлеба с паштетом из говяжьей печени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 376,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B1 - 30,1 %, витамином B2 - 49,9 %, витамином PP - 27,9 %, фосфором - 18,8 %, железом - 18,2 %

Чем полезен Бутерброд из ржаного хлеба с паштетом из говяжьей печени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд из ржаного хлеба с паштетом из говяжьей печени, калорийность 231,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд из ржаного хлеба с паштетом из говяжьей печени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги