Рецепт Яичница с капустами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с капустами

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	370 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	328 г
Фасоль стручковая (Тушение)	100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	67 г
Яйцо куриное, омлет	168 г
Оливковое масло	20 г
Укроп (Тушение)	3 г

Способ приготовления

Все ингредиенты тушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с капустами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.1 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2473 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	7.9%	1854 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	11.3%	1302 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.5%	9955 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	17.6%	833 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5.6%	2643 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.1 мкг	900 мкг	11.1%	16.3%	899 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	5.675 мкг	~
бета Каротин	0.795 мг	5 мг	15.9%	23.3%	629 г
бета Криптоксантин	1.753 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1526.686 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	6.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	13.5%	1084 г
Витамин В4, холин	59.6 мг	500 мг	11.9%	17.5%	839 г
Витамин В5, пантотеновая	0.383 мг	5 мг	7.7%	11.3%	1305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	11.5%	1282 г
Витамин В9, фолаты	75.316 мкг	400 мкг	18.8%	27.6%	531 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	6.5%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	43.48 мг	90 мг	48.3%	70.9%	207 г
Витамин D, кальциферол	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	4.3%	3425 г
Витамин D3, холекальциферол	0.292 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.235 мг	15 мг	8.2%	12%	1215 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.424 мг	~
дельта Токоферол	0.127 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	72.4 мкг	120 мкг	60.3%	88.5%	166 г
Витамин РР, НЭ	0.4463 мг	20 мг	2.2%	3.2%	4481 г
Ниацин	0.045 мг	~
Бетаин	8.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.98 мг	2500 мг	9.1%	13.4%	1097 г
Кальций, Ca	46.88 мг	1000 мг	4.7%	6.9%	2133 г
Кремний, Si	0.004 мг	30 мг			750000 г
Магний, Mg	19.69 мг	400 мг	4.9%	7.2%	2031 г
Натрий, Na	46.53 мг	1300 мг	3.6%	5.3%	2794 г
Сера, S	40.84 мг	1000 мг	4.1%	6%	2449 г
Фосфор, P	70.5 мг	800 мг	8.8%	12.9%	1135 г
Хлор, Cl	0.14 мг	2300 мг			1642857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.949 мг	18 мг	5.3%	7.8%	1897 г
Кобальт, Co	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Литий, Li	0.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.2386 мг	2 мг	11.9%	17.5%	838 г
Медь, Cu	51.58 мкг	1000 мкг	5.2%	7.6%	1939 г
Молибден, Mo	0.005 мкг	70 мкг			1400000 г
Никель, Ni	0.016 мкг	~
Селен, Se	5.885 мкг	55 мкг	10.7%	15.7%	935 г
Стронций, Sr	0.22 мкг	~
Фтор, F	5.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	73529 г
Хром, Cr	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Цинк, Zn	0.4363 мг	12 мг	3.6%	5.3%	2750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.264 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.082 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.205 г	~
Аспарагиновая кислота	0.389 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.522 г	~
Пролин	0.164 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.718 мг	~
бета Ситостерол	2.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.684 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.215 г	min 16.8 г	13.2%	19.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.137 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.846 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.667 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.109 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.122 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с капустами составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАПУСТАМИ

Яичница с капустами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 15,9 %, холином - 11,9 %, витамином B9 - 18,8 %, витамином C - 48,3 %, витамином K - 60,3 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Яичница с капустами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с капустами, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с капустами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе