Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 25% 374 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3% 3131 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.5% 3689 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.1% 1837 г
Витамин В4, холин 64.61 мг 500 мг 12.9% 12.1% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 1.354 мг 5 мг 27.1% 25.4% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.656 мг 2 мг 32.8% 30.7% 305 г
Витамин В9, фолаты 8.484 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4715 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 6.4% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3896 г
Витамин Н, биотин 1.473 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3394 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.6167 мг 20 мг 33.1% 31% 302 г
Ниацин 8.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.01 мг 2500 мг 13.6% 12.7% 733 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 1.9% 5015 г
Кремний, Si 11.087 мг 30 мг 37% 34.6% 271 г
Магний, Mg 73.38 мг 400 мг 18.3% 17.1% 545 г
Натрий, Na 386.12 мг 1300 мг 29.7% 27.8% 337 г
Сера, S 196.7 мг 1000 мг 19.7% 18.4% 508 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 12.5% 747 г
Хлор, Cl 578.48 мг 2300 мг 25.2% 23.6% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 7.7% 1221 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3.4% 2783 г
Кобальт, Co 8.511 мкг 10 мкг 85.1% 79.7% 117 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2924 г
Медь, Cu 91.59 мкг 1000 мкг 9.2% 8.6% 1092 г
Молибден, Mo 11.441 мкг 70 мкг 16.3% 15.3% 612 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 20.087 мкг 55 мкг 36.5% 34.2% 274 г
Фтор, F 111.28 мкг 4000 мкг 2.8% 2.6% 3595 г
Хром, Cr 21.25 мкг 50 мкг 42.5% 39.8% 235 г
Цинк, Zn 1.2461 мг 12 мг 10.4% 9.7% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.597 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 1.143 г ~
Изолейцин 0.999 г ~
Лейцин 1.753 г ~
Лизин 2.3 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 0.983 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.739 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.151 г ~
Аспарагиновая кислота 1.729 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.52 г ~
Пролин 0.884 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.796 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 131 гр (139.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 32,8 %, витамином PP - 33,1 %, калием - 13,6 %, кремнием - 37 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 85,1 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 36,5 %, хромом - 42,5 %

Чем полезен Котлеты куриные с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с кабачком, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты