Калорийность Окорок. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363 ккал 1684 ккал 21.6% 6% 464 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.4% 633 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 14.8% 187 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.7% 3988 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.52 мг 1.5 мг 34.7% 9.6% 288 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.2 мг 20 мг 31% 8.5% 323 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336 мг 2500 мг 13.4% 3.7% 744 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 2.1% 1333 г
Натрий, Na 967 мг 1300 мг 74.4% 20.5% 134 г
Сера, S 143 мг 1000 мг 14.3% 3.9% 699 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 7.7% 356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 3.4% 818 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.09 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.86 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 2.57 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Окорок составляет 363 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 363 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 30 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОК

Окорок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 34,7 %, витамином PP - 31 %, калием - 13,4 %, фосфором - 28,1 %, железом - 12,2 %

Чем полезен Окорок

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Окорок калорийность 363 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Окорок, калории, нутриенты, полезные свойства Окорок
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы