Рецепт Котлеты удачные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты удачные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 550 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 65 г
йогурт Простоквашино классический 130 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты удачные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 16.3% 398 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.3% 1217 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.5% 2576 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268 мкг 900 мкг 29.8% 19.4% 336 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.543 мг 5 мг 30.9% 20.1% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин В4, холин 31.68 мг 500 мг 6.3% 4.1% 1578 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 14.2% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 15.3% 425 г
Витамин В9, фолаты 4.24 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 4.4% 1468 г
Витамин Н, биотин 1.887 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2650 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.6147 мг 20 мг 28.1% 18.3% 356 г
Ниацин 7.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.08 мг 2500 мг 10.2% 6.6% 976 г
Кальций, Ca 20.45 мг 1000 мг 2% 1.3% 4890 г
Кремний, Si 3.734 мг 30 мг 12.4% 8.1% 803 г
Магний, Mg 71.35 мг 400 мг 17.8% 11.6% 561 г
Натрий, Na 426.52 мг 1300 мг 32.8% 21.3% 305 г
Сера, S 180.93 мг 1000 мг 18.1% 11.8% 553 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 12.1% 539 г
Хлор, Cl 658.02 мг 2300 мг 28.6% 18.6% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 13.38 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 5.5% 1195 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5474 г
Кобальт, Co 7.586 мкг 10 мкг 75.9% 49.3% 132 г
Литий, Li 0.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.404 мг 2 мг 20.2% 13.1% 495 г
Медь, Cu 122.82 мкг 1000 мкг 12.3% 8% 814 г
Молибден, Mo 10.339 мкг 70 мкг 14.8% 9.6% 677 г
Никель, Ni 1.024 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 15.487 мкг 55 мкг 28.2% 18.3% 355 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 91.09 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4391 г
Хром, Cr 15.41 мкг 50 мкг 30.8% 20% 324 г
Цинк, Zn 1.3794 мг 12 мг 11.5% 7.5% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.529 г ~
Валин 1.086 г ~
Гистидин* 1.062 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.63 г ~
Лизин 2.124 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.919 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.653 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.642 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 2.483 г ~
Пролин 0.866 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.758 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты удачные составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ УДАЧНЫЕ

Котлеты удачные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином PP - 28,1 %, кремнием - 12,4 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 28,6 %, кобальтом - 75,9 %, марганцем - 20,2 %, медью - 12,3 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 28,2 %, хромом - 30,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Котлеты удачные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты удачные, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты удачные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы