Рецепт Хлеб творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб творожный

Творог 2% жирности 250 г
Рисовая мука, белая 150 г
Яйцо куриное 101 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7% 521 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8.6% 424 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.8% 969 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 2% 1829 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.1% 887 г
Витамин В4, холин 68.04 мг 500 мг 13.6% 5% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 4.7% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 6.3% 581 г
Витамин В9, фолаты 31.626 мкг 400 мкг 7.9% 2.9% 1265 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 7.7% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2674 г
Витамин Н, биотин 6.989 мкг 50 мкг 14% 5.1% 715 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6308 мг 20 мг 18.2% 6.6% 551 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.81 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1625 г
Кальций, Ca 76.46 мг 1000 мг 7.6% 2.8% 1308 г
Кремний, Si 9.983 мг 30 мг 33.3% 12.1% 301 г
Магний, Mg 40.7 мг 400 мг 10.2% 3.7% 983 г
Натрий, Na 38.24 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3400 г
Сера, S 144.26 мг 1000 мг 14.4% 5.2% 693 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 8.5% 428 г
Хлор, Cl 78.21 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.66 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 2% 1865 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 1.9% 1969 г
Кобальт, Co 3.727 мкг 10 мкг 37.3% 13.6% 268 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.6238 мг 2 мг 31.2% 11.4% 321 г
Медь, Cu 159.04 мкг 1000 мкг 15.9% 5.8% 629 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 2.6% 1439 г
Никель, Ni 31.614 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 22.222 мкг 55 мкг 40.4% 14.7% 248 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 136.53 мкг 4000 мкг 3.4% 1.2% 2930 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Цинк, Zn 0.9652 мг 12 мг 8% 2.9% 1243 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.5%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.635 г min 16.8 г 21.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.19 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.076 г от 11.2 до 20.6 г 63.2% 23%
18:2 Линолевая (ud) 5.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.208 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Хлеб творожный составляет 274,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.3 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ТВОРОЖНЫЙ

Хлеб творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 31,2 %, медью - 15,9 %, селеном - 40,4 %

Чем полезен Хлеб творожный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб творожный, калорийность 274,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы