Рецепт Грибной тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной тарт

Картофель отварной по 1-206 510 г
Шампиньоны (Жарка) 420 г
Сыр Пармезан Dolce Granto [Невские Сыры] 88 г
Яйцо куриное (Запекание) 185 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 158 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Оливковое масло 15 г
Укроп (Запекание) 20 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Брынза [Lattesco] 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.5% 1041 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.1% 709 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.4% 3269 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 4.7% 1657 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 9.3% 841 г
Витамин В4, холин 47.01 мг 500 мг 9.4% 7.4% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 15.1% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.866 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4512 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 6.4% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4573 г
Витамин Н, биотин 7.546 мкг 50 мкг 15.1% 11.8% 663 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5133 мг 20 мг 12.6% 9.9% 796 г
Ниацин 1.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.92 мг 2500 мг 14% 11% 712 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 2% 3785 г
Кремний, Si 0.568 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5282 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2579 г
Натрий, Na 59.04 мг 1300 мг 4.5% 3.5% 2202 г
Сера, S 41.49 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2410 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 8.1% 971 г
Хлор, Cl 36.48 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 4.5% 1750 г
Кобальт, Co 5.182 мкг 10 мкг 51.8% 40.6% 193 г
Литий, Li 0.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Медь, Cu 208.78 мкг 1000 мкг 20.9% 16.4% 479 г
Молибден, Mo 1.879 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3725 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 11.892 мкг 55 мкг 21.6% 16.9% 462 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Титан, Ti 8.65 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.3932 мг 12 мг 3.3% 2.6% 3052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грибной тарт составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ ТАРТ

Грибной тарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 14 %, кобальтом - 51,8 %, медью - 20,9 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Грибной тарт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной тарт, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной тарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги