Рецепт Салат с курицей, огурцом и соевым соусом с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей, огурцом и соевым соусом с кунжутом

Салат (латук) 120 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Кунжут 8 г
Огурец парниковый 50 г
Петрушка свежая 5 г
Соевый соус 10 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, огурцом и соевым соусом с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.4% 974 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.6% 1143 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.4% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.8 мкг 900 мкг 17.9% 21.5% 560 г
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 23% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.9% 2466 г
Витамин В4, холин 24.71 мг 500 мг 4.9% 5.9% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 9.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 12% 1005 г
Витамин В9, фолаты 29.672 мкг 400 мкг 7.4% 8.9% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 11.6 мг 90 мг 12.9% 15.5% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.801 мг 15 мг 12% 14.4% 833 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8547 г
Витамин К, филлохинон 96.9 мкг 120 мкг 80.8% 97% 124 г
Витамин РР, НЭ 2.1727 мг 20 мг 10.9% 13.1% 921 г
Ниацин 2.227 мг ~
Бетаин 1.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.35 мг 2500 мг 9.7% 11.6% 1032 г
Кальций, Ca 95.54 мг 1000 мг 9.6% 11.5% 1047 г
Кремний, Si 21.204 мг 30 мг 70.7% 84.9% 141 г
Магний, Mg 61.28 мг 400 мг 15.3% 18.4% 653 г
Натрий, Na 230.22 мг 1300 мг 17.7% 21.2% 565 г
Сера, S 74.34 мг 1000 мг 7.4% 8.9% 1345 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 13% 930 г
Хлор, Cl 35.67 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.7 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 83.84 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 8.5% 1413 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 4.1% 2976 г
Кобальт, Co 4.055 мкг 10 мкг 40.6% 48.7% 247 г
Литий, Li 22.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.2511 мг 2 мг 12.6% 15.1% 796 г
Медь, Cu 134.98 мкг 1000 мкг 13.5% 16.2% 741 г
Молибден, Mo 6.067 мкг 70 мкг 8.7% 10.4% 1154 г
Никель, Ni 8.682 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 6.642 мкг 55 мкг 12.1% 14.5% 828 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 29.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13477 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 10.2% 1174 г
Цинк, Zn 0.8432 мг 12 мг 7% 8.4% 1423 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 61.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.498 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей, огурцом и соевым соусом с кунжутом составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ОГУРЦОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ С КУНЖУТОМ

Салат с курицей, огурцом и соевым соусом с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 12 %, витамином K - 80,8 %, кремнием - 70,7 %, магнием - 15,3 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 12,6 %, медью - 13,5 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Салат с курицей, огурцом и соевым соусом с кунжутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, огурцом и соевым соусом с кунжутом, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, огурцом и соевым соусом с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги