Рецепт Цветная гриб яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная гриб яйцо

Укроп (Тушение) 2 г
Петрушка свежая (Тушение) 2 г
Лук репчатый (Тушение) 0 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 5 г
Цветная капуста (Тушение) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная гриб яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 10.9% 1949 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.2% 2947 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3% 7065 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.2% 1111 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 6.8% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 15.1% 1400 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 7.7% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 21.5% 989 г
Витамин В4, холин 61.33 мг 500 мг 12.3% 26.2% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 37.1% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.885 мкг 400 мкг 1.5% 3.2% 6797 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 6.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 14.8 мг 90 мг 16.4% 35% 608 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 7% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 3.2% 6696 г
Витамин Н, биотин 6.631 мкг 50 мкг 13.3% 28.4% 754 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 32% 667 г
Витамин РР, НЭ 1.9151 мг 20 мг 9.6% 20.5% 1044 г
Ниацин 1.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.86 мг 2500 мг 10.6% 22.6% 947 г
Кальций, Ca 27.13 мг 1000 мг 2.7% 5.8% 3686 г
Кремний, Si 12.577 мг 30 мг 41.9% 89.3% 239 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 7.5% 2874 г
Натрий, Na 29.91 мг 1300 мг 2.3% 4.9% 4346 г
Сера, S 42.05 мг 1000 мг 4.2% 9% 2378 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 22.6% 940 г
Хлор, Cl 40.69 мг 2300 мг 1.8% 3.8% 5652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.5 мкг ~
Бор, B 269.5 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 14.9% 1437 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 11.9% 1794 г
Кобальт, Co 5.83 мкг 10 мкг 58.3% 124.3% 172 г
Литий, Li 5.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 14.9% 1421 г
Медь, Cu 162.15 мкг 1000 мкг 16.2% 34.5% 617 г
Молибден, Mo 6.949 мкг 70 мкг 9.9% 21.1% 1007 г
Никель, Ni 6.956 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 10.453 мкг 55 мкг 19% 40.5% 526 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Титан, Ti 10.13 мкг ~
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23683 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 19.4% 1096 г
Цинк, Zn 0.4205 мг 12 мг 3.5% 7.5% 2854 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Цветная гриб яйцо составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ ГРИБ ЯЙЦО

Цветная гриб яйцо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином C - 16,4 %, витамином H - 13,3 %, витамином K - 15 %, кремнием - 41,9 %, кобальтом - 58,3 %, медью - 16,2 %, селеном - 19 %

Чем полезен Цветная гриб яйцо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная гриб яйцо, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная гриб яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы