Рецепт Салат из редиски и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиски и огурца

Огурец парниковый 200 г
Редис 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9906 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 9.4% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 6.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 44.1% 1333 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 24.1% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 44.7% 1312 г
альфа Каротин 7.2 мкг ~
бета Каротин 0.796 мг 5 мг 15.9% 93.5% 628 г
бета Криптоксантин 40.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 11.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 18.2% 3214 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 8.8% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 33.5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 25.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 16.4 мкг 400 мкг 4.1% 24.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 18.2 мг 90 мг 20.2% 118.8% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 22.9% 2586 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 4.1% 13889 г
Витамин К, филлохинон 69.1 мкг 120 мкг 57.6% 338.8% 174 г
Витамин РР, НЭ 0.4628 мг 20 мг 2.3% 13.5% 4322 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.6 мг 2500 мг 11.4% 67.1% 878 г
Кальций, Ca 35.8 мг 1000 мг 3.6% 21.2% 2793 г
Кремний, Si 36.8 мг 30 мг 122.7% 721.8% 82 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 23.5% 2500 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 7.1% 8125 г
Сера, S 9.58 мг 1000 мг 1% 5.9% 10438 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 28.8% 2041 г
Хлор, Cl 27.6 мг 2300 мг 1.2% 7.1% 8333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 74 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 31.2% 1887 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 12.9% 4630 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 94.1% 625 г
Литий, Li 9.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 51.8% 1131 г
Медь, Cu 121.4 мкг 1000 мкг 12.1% 71.2% 824 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 53.5% 1094 г
Никель, Ni 5.604 мкг ~
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 5.9% 10185 г
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 31949 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 60% 984 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 12.9% 4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1 мг ~
Стигмастерол 0.6 мг ~
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиски и огурца составляет 17 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ И ОГУРЦА

Салат из редиски и огурца богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 57,6 %, калием - 11,4 %, кремнием - 122,7 %, кобальтом - 16 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Салат из редиски и огурца

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиски и огурца, калорийность 17 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиски и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги