Калорийность Цетрария исландика. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цетрария исландика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 11.4% 1780 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.3% 1538 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
бета Каротин 7 мг 5 мг 140% 285.7% 71 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 56.7% 360 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 5.3% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 8.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 10.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 182 мкг 400 мкг 45.5% 92.9% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 12.2% 1667 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 8.6% 2400 г
Макроэлементы
Калий, K 63 мг 2500 мг 2.5% 5.1% 3968 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 14.7% 1389 г
Магний, Mg 144 мг 400 мг 36% 73.5% 278 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 10.6% 1940 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 40% 510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.9 мг 18 мг 49.4% 100.8% 202 г
Марганец, Mn 0.4 мг 2 мг 20% 40.8% 500 г
Медь, Cu 0.1 мкг 1000 мкг 1000000 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 2.7% 7857 г
Цинк, Zn 2 мг 12 мг 16.7% 34.1% 600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~

Энергетическая ценность Цетрария исландика составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕТРАРИЯ ИСЛАНДИКА

Цетрария исландика богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 140 %, витамином B2 - 27,8 %, витамином B9 - 45,5 %, магнием - 36 %, фосфором - 19,6 %, железом - 49,4 %, марганцем - 20 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Цетрария исландика

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Цетрария исландика калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Цетрария исландика, калории, нутриенты, полезные свойства Цетрария исландика
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы