Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный

Картофель отварной по 1-206 400 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Судак отварной, по 1-342 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13% 760 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.3% 1556 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.2% 3174 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.8 мкг 900 мкг 25% 24.6% 400 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 23.3% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.6% 1748 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 5.8% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.502 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8885 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 7.6% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 11.2% 878 г
Витамин Н, биотин 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2525 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.9649 мг 20 мг 14.8% 14.6% 675 г
Ниацин 1.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.01 мг 2500 мг 11.9% 11.7% 839 г
Кальций, Ca 31.29 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3196 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 1% 10490 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 5.2% 1874 г
Натрий, Na 356.32 мг 1300 мг 27.4% 27% 365 г
Сера, S 24.22 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4129 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 15% 658 г
Хлор, Cl 15.95 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Кобальт, Co 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 10.5% 939 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3236 г
Медь, Cu 74.96 мкг 1000 мкг 7.5% 7.4% 1334 г
Молибден, Mo 1.01 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 6931 г
Никель, Ni 0.022 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 3.205 мкг 55 мкг 5.8% 5.7% 1716 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66225 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.2249 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.373 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 101,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (101.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ

Салат рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,9 %, фосфором - 15,2 %

Чем полезен Салат рыбный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыбный, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги