Рецепт Кексокулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексокулич

Яйцо куриное 121 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 74 г
Творог Обезжиренный 0,3% [Волжские Просторы] 82 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 21 г
Арахис жареный 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Кукурузный крахмал 21 г
Лимонная цедра, сырая 1 г
Сок лимонный 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Подсластитель [NovaSweet] 20 г
Финики 20 г
Цукаты 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 8 г
Изюм, золотистый, без косточек 9 г
Кумкват 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Кардамон 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексокулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.1% 571 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.4% 467 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 5.1% 687 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.2% 833 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5843 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 4.8% 719 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 3.88 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4587 г
бета Криптоксантин 5.675 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.2% 1071 г
Витамин В4, холин 92.12 мг 500 мг 18.4% 6.4% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4.1% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 16.95 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2360 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 2.6% 1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.168 мг 15 мг 7.8% 2.7% 1284 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 4.7% 742 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0441 мг 20 мг 15.2% 5.3% 657 г
Ниацин 1.223 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.96 мг 2500 мг 7.6% 2.6% 1309 г
Кальций, Ca 37.68 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2654 г
Кремний, Si 9.625 мг 30 мг 32.1% 11.1% 312 г
Магний, Mg 33.57 мг 400 мг 8.4% 2.9% 1192 г
Натрий, Na 258.52 мг 1300 мг 19.9% 6.9% 503 г
Сера, S 88.34 мг 1000 мг 8.8% 3% 1132 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 4.8% 716 г
Хлор, Cl 51.91 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.1 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 19.18 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 2.8% 1247 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2318 г
Кобальт, Co 3.522 мкг 10 мкг 35.2% 12.2% 284 г
Литий, Li 0.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.4769 мг 2 мг 23.8% 8.2% 419 г
Медь, Cu 113.1 мкг 1000 мкг 11.3% 3.9% 884 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 2.3% 1512 г
Никель, Ni 3.89 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 11.287 мкг 55 мкг 20.5% 7.1% 487 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17660 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 4% 865 г
Цинк, Zn 0.7649 мг 12 мг 6.4% 2.2% 1569 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.927 г min 16.8 г 17.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кексокулич составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСОКУЛИЧ

Кексокулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 32,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 23,8 %, медью - 11,3 %, селеном - 20,5 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Кексокулич

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексокулич, калорийность 288,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексокулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы