Рецепт Тесто хинкали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто хинкали

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 100 г
Вода 220 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто хинкали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4% 1134 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.7% 2667 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 8.8% 509 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.3% 541 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.9% 5166 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12676 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 34.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.8% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин В4, холин 30.01 мг 500 мг 6% 2.7% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.349 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2306 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 2.4% 1843 г
Витамин Н, биотин 0.952 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5252 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2805 мг 20 мг 11.4% 5.1% 877 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.11 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2064 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6345 г
Кремний, Si 1.905 мг 30 мг 6.4% 2.9% 1575 г
Магний, Mg 26.55 мг 400 мг 6.6% 3% 1507 г
Натрий, Na 2.46 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 52846 г
Сера, S 49.06 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2038 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 5.2% 863 г
Хлор, Cl 10.01 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 42.86 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 3.4% 1312 г
Марганец, Mn 0.8116 мг 2 мг 40.6% 18.3% 246 г
Медь, Cu 123.32 мкг 1000 мкг 12.3% 5.5% 811 г
Молибден, Mo 6.511 мкг 70 мкг 9.3% 4.2% 1075 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Селен, Se 4.889 мкг 55 мкг 8.9% 4% 1125 г
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 45.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8803 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 3% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тесто хинкали составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 43 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ХИНКАЛИ

Тесто хинкали богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 40,6 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Тесто хинкали

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто хинкали, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто хинкали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы