Рецепт Щи из кислой капусты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из кислой капусты с грибами

Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 1200 г
Вешенки 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из кислой капусты с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.9 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8910 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.3% 8444 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 6.9% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 4.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 29.1% 1818 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 21.7% 2439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.5% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 9% 5806 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 7.4% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 12.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 13.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 8.469 мкг 400 мкг 2.1% 11.1% 4723 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 26.5% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 2.6% 21277 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 1.6% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 8.5% 6112 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 19% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.5354 мг 20 мг 2.7% 14.3% 3736 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.87 мг 2500 мг 5.7% 30.2% 1750 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 12.2% 4369 г
Кремний, Si 0.466 мг 30 мг 1.6% 8.5% 6438 г
Магний, Mg 8.39 мг 400 мг 2.1% 11.1% 4768 г
Натрий, Na 386.59 мг 1300 мг 29.7% 157.1% 336 г
Сера, S 12.28 мг 1000 мг 1.2% 6.3% 8143 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 15.3% 3463 г
Хлор, Cl 123.83 мг 2300 мг 5.4% 28.6% 1857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 10.6% 4959 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 75000 г
Кобальт, Co 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 25.9% 2045 г
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 15.9% 3317 г
Медь, Cu 56.44 мкг 1000 мкг 5.6% 29.6% 1772 г
Молибден, Mo 2.313 мкг 70 мкг 3.3% 17.5% 3026 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 3.7% 14066 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 85.8 мкг 4000 мкг 2.1% 11.1% 4662 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 11.1% 4854 г
Цинк, Zn 0.1928 мг 12 мг 1.6% 8.5% 6224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Щи из кислой капусты с грибами составляет 18,9 кКал.

  • Порция = 375 гр (70.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из кислой капусты с грибами, калорийность 18,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из кислой капусты с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты