Рецепт Салатик с рукколой 18.05.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик с рукколой 18.05.2020

Рукола 105 г
Говядина в/к Глобус 93 г
Помидор (томат), парниковый 324 г
Соевый соус SEN SOY 30 г
Соус-крем Бальзамический с малиной 9 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик с рукколой 18.05.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10.1% 2054 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8% 2545 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 16% 1289 г
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 22.6% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.7% 5455 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 1.2% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 17.995 мкг 400 мкг 4.5% 9.2% 2223 г
Витамин C, аскорбиновая 14.23 мг 90 мг 15.8% 32.4% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2.5% 8021 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 43.1% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.3428 мг 20 мг 1.7% 3.5% 5834 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.57 мг 2500 мг 8.3% 17% 1204 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 7% 2918 г
Кремний, Si 3.435 мг 30 мг 11.5% 23.6% 873 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 4.5% 4587 г
Натрий, Na 13.61 мг 1300 мг 1% 2.1% 9552 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14556 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 7.6% 2694 г
Хлор, Cl 32.63 мг 2300 мг 1.4% 2.9% 7049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 6.4% 3209 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 13158 г
Кобальт, Co 3.435 мкг 10 мкг 34.4% 70.6% 291 г
Литий, Li 16.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 14.4% 1432 г
Медь, Cu 77.07 мкг 1000 мкг 7.7% 15.8% 1298 г
Молибден, Mo 4.007 мкг 70 мкг 5.7% 11.7% 1747 г
Никель, Ni 7.442 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19298 г
Фтор, F 11.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34934 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 11.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.2017 мг 12 мг 1.7% 3.5% 5949 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Салатик с рукколой 18.05.2020 составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК С РУККОЛОЙ 18.05.2020

Салатик с рукколой 18.05.2020 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 21 %, кремнием - 11,5 %, кобальтом - 34,4 %

Чем полезен Салатик с рукколой 18.05.2020

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатик с рукколой 18.05.2020, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик с рукколой 18.05.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги