Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливковое масло 30 г
Бальзамик [Ponti] 5 г
Пармезан [Золото Европы] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6% 1490 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.8% 651 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.2% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 10% 894 г
бета Каротин 0.605 мг 5 мг 12.1% 10.8% 826 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4615 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 0.9% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.642 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5234 г
Витамин C, аскорбиновая 52.03 мг 90 мг 57.8% 51.6% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 5.7% 1564 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7321 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 8.7% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.4844 мг 20 мг 2.4% 2.1% 4129 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.72 мг 2500 мг 6.7% 6% 1500 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7474 г
Кремний, Si 22.764 мг 30 мг 75.9% 67.8% 132 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3279 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32500 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13106 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Хлор, Cl 29.76 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.1 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 3% 2975 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7109 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 24.6% 362 г
Литий, Li 23.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1537 г
Медь, Cu 84.55 мкг 1000 мкг 8.5% 7.6% 1183 г
Молибден, Mo 3.415 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2050 г
Никель, Ni 5.044 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22541 г
Фтор, F 13.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30372 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 8.1% 1099 г
Цинк, Zn 0.2065 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5811 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.263 г min 16.8 г 19.4% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 57,8 %, кремнием - 75,9 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты