Рецепт Тесто на сдобу, 17.05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на сдобу, 17.05.20

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 530 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 333 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 13 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 22 г
Подсолнечное масло 33 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Ванильный экстракт 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на сдобу, 17.05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.4 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.4% 950 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 4.7% 683 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 7.5% 425 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 1.4% 2244 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Витамин В4, холин 52.2 мг 500 мг 10.4% 3.3% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 2.6% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.366 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2303 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.541 мг 15 мг 16.9% 5.4% 590 г
Витамин Н, биотин 3.802 мкг 50 мкг 7.6% 2.4% 1315 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3822 мг 20 мг 11.9% 3.8% 840 г
Ниацин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.04 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1879 г
Кальций, Ca 54.93 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1820 г
Кремний, Si 2.219 мг 30 мг 7.4% 2.4% 1352 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2670 г
Натрий, Na 153.27 мг 1300 мг 11.8% 3.8% 848 г
Сера, S 59.69 мг 1000 мг 6% 1.9% 1675 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 3.8% 837 г
Хлор, Cl 251.75 мг 2300 мг 10.9% 3.5% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 599.7 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 49.94 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 1.7% 1921 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 5.8% 553 г
Марганец, Mn 0.3821 мг 2 мг 19.1% 6.1% 523 г
Медь, Cu 71.18 мкг 1000 мкг 7.1% 2.3% 1405 г
Молибден, Mo 9.476 мкг 70 мкг 13.5% 4.3% 739 г
Никель, Ni 1.221 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Селен, Se 5.166 мкг 55 мкг 9.4% 3% 1065 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Титан, Ti 6.1 мкг ~
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17849 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.6197 мг 12 мг 5.2% 1.7% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.547 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Тесто на сдобу, 17.05.20 составляет 312,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 51.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА СДОБУ, 17.05.20

Тесто на сдобу, 17.05.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,9 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Тесто на сдобу, 17.05.20

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто на сдобу, 17.05.20, калорийность 312,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на сдобу, 17.05.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты