Рецепт Окрошка (смесь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка (смесь)

Лук зеленый (перо) 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 256 г
Картофель отварной по 1-206 417 г
Колбаса полукопченая, минская 156 г
Огурец парниковый 278 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (смесь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.7% 1267 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10% 982 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3% 3269 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 8.8% 1114 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.4% 1161 г
Витамин В4, холин 61.03 мг 500 мг 12.2% 11.9% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 10.4% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 7.546 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5301 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 9.5% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 4.7% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5837 г
Витамин Н, биотин 4.672 мкг 50 мкг 9.3% 9.1% 1070 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 13% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.5258 мг 20 мг 7.6% 7.4% 1311 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.36 мг 2500 мг 12.8% 12.5% 783 г
Кальций, Ca 30.99 мг 1000 мг 3.1% 3% 3227 г
Кремний, Si 12.75 мг 30 мг 42.5% 41.6% 235 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2176 г
Натрий, Na 279.89 мг 1300 мг 21.5% 21% 464 г
Сера, S 77.72 мг 1000 мг 7.8% 7.6% 1287 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 12.5% 781 г
Хлор, Cl 375.2 мг 2300 мг 16.3% 15.9% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 7.8% 1247 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2778 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 28.2% 347 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2286 г
Медь, Cu 92.55 мкг 1000 мкг 9.3% 9.1% 1080 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 4% 2423 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 7.115 мкг 55 мкг 12.9% 12.6% 773 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23529 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3247 г
Цинк, Zn 0.4037 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%

Энергетическая ценность Окрошка (смесь) составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА (СМЕСЬ)

Окрошка (смесь) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином K - 13,3 %, калием - 12,8 %, кремнием - 42,5 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 28,8 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Окрошка (смесь)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка (смесь), калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (смесь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты