Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Мягкий Творог 5,5% [Домик в деревне] 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 75 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.6% 691 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.7% 602 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.8% 1369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 4.3% 1221 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В4, холин 84.87 мг 500 мг 17% 8.9% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.8% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.468 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5356 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 3.4% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 2.7% 1976 г
Витамин Н, биотин 8.676 мкг 50 мкг 17.4% 9.1% 576 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9328 мг 20 мг 9.7% 5.1% 1035 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.62 мг 2500 мг 3.7% 1.9% 2729 г
Кальций, Ca 24.71 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4047 г
Кремний, Si 0.42 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2104 г
Натрий, Na 44.68 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2910 г
Сера, S 72.06 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1388 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 6.8% 769 г
Хлор, Cl 58.93 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.45 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2431 г
Кобальт, Co 3.845 мкг 10 мкг 38.5% 20.1% 260 г
Марганец, Mn 0.4703 мг 2 мг 23.5% 12.3% 425 г
Медь, Cu 83.93 мкг 1000 мкг 8.4% 4.4% 1191 г
Молибден, Mo 3.204 мкг 70 мкг 4.6% 2.4% 2185 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Селен, Se 12.761 мкг 55 мкг 23.2% 12.1% 431 г
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16414 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.7489 мг 12 мг 6.2% 3.2% 1602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.119 г min 16.8 г 18.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 191,7 кКал.

  • Порция = 119 гр (228.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 17,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 23,5 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 191,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты