Рецепт Брокколи! + фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи! + фасоль

Брокколи, замороженная, неприготовленная 246 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 204 г
Морковь 83 г
Лук репчатый 102 г
Подсолнечное масло 61 г
Бульон говяжий 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи! + фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.7% 4000 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 14.6% 747 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.4% 952 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 26.6% 408 г
альфа Каротин 23.483 мкг ~
бета Каротин 1.444 мг 5 мг 28.9% 31.4% 346 г
бета Криптоксантин 0.295 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 492.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.6% 2400 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 25.731 мкг 400 мкг 6.4% 7% 1555 г
Витамин C, аскорбиновая 21.49 мг 90 мг 23.9% 26% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.742 мг 15 мг 24.9% 27.1% 401 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 33.2% 328 г
Витамин РР, НЭ 0.5752 мг 20 мг 2.9% 3.2% 3477 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.95 мг 2500 мг 7.2% 7.8% 1389 г
Кальций, Ca 34.56 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2894 г
Кремний, Si 3.096 мг 30 мг 10.3% 11.2% 969 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Натрий, Na 43.34 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Сера, S 24.47 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4087 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 5.5% 1980 г
Хлор, Cl 9.32 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 9.84 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 4% 2731 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17442 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 8.8% 1235 г
Литий, Li 0.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 12.2% 890 г
Медь, Cu 49.83 мкг 1000 мкг 5% 5.4% 2007 г
Молибден, Mo 1.988 мкг 70 мкг 2.8% 3% 3521 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 1.242 мкг 55 мкг 2.3% 2.5% 4428 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43243 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 101.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.816 г от 11.2 до 20.6 г 43% 46.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Брокколи! + фасоль составляет 92 кКал.

  • Порция = 139 гр (127.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ! + ФАСОЛЬ

Брокколи! + фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином C - 23,9 %, витамином E - 24,9 %, витамином K - 30,5 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Брокколи! + фасоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи! + фасоль, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи! + фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты