Рецепт Турецкий чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Турецкий чечевичный суп

Чечевица, зерно 150 г
Вода водопроводная питьевая 1200 г
Перец черный молотый 5 г
Лимон 50 г
Мята перечная, свежая 50 г
Способ приготовления

1. В кастрюлю налить воду и засыпать промытую чечевицу, довести до кипения на среднем огне, затем убрать огонь,снять пенку,долить еще 200 мл воды и варить под крышкой еще 10 минут. 2.Натереть морковь на крупной терке, нарезать лук. На плоской сковородке растопить сливочное масло, добавить подсолнечного масла, обжарить лук д золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить помешивая на малом огне еще 3-4 минуты., до мягкости морковки.ДОбавить муку и жарить помешивая еще 3 минуты. 3. Аккуратно переложить жаренные овощи в кастрюлю с чечевицей, поперчить, посолить и готовить еще 5 минут. 4. Снять кастрюлю с плиты, добавить сливки и взбить суп в блендере. 5. Украсить дольками лимона, мятой и сливками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Турецкий чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.3% 2815 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.9% 4212 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22.9% 1250 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 11.2% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 2.6% 11392 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
бета Криптоксантин 0.165 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 10.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.2% 5625 г
Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 5.7% 4926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 9.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 13.54 мкг 400 мкг 3.4% 9.7% 2954 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 9.5% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 1.1% 24590 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 147059 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6364 мг 20 мг 3.2% 9.2% 3143 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.76 мг 2500 мг 4% 11.5% 2531 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 6.3% 4492 г
Кремний, Si 8.316 мг 30 мг 27.7% 79.4% 361 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 9.2% 3101 г
Натрий, Na 10.56 мг 1300 мг 0.8% 2.3% 12311 г
Сера, S 18.44 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5423 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 15.8% 1814 г
Хлор, Cl 7.9 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 29114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 24.1% 1191 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 35.2% 813 г
Литий, Li 8.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 26.4% 1088 г
Медь, Cu 99.71 мкг 1000 мкг 10% 28.7% 1003 г
Молибден, Mo 8.024 мкг 70 мкг 11.5% 33% 872 г
Никель, Ni 16.629 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 2.045 мкг 55 мкг 3.7% 10.6% 2689 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 30.93 мкг ~
Фтор, F 61.76 мкг 4000 мкг 1.5% 4.3% 6477 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 6.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.3051 мг 12 мг 2.5% 7.2% 3933 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Турецкий чечевичный суп составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУРЕЦКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Турецкий чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,7 %, кобальтом - 12,3 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Турецкий чечевичный суп

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Турецкий чечевичный суп, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Турецкий чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы