Рецепт Капуста молочная(ты поймешь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста молочная(ты поймешь)

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 120 г
Сметана 10% жирности «Домашняя» 15 г
Творог домашний 56 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста молочная(ты поймешь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.7% 2375 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.4% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.7% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11% 1667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.8% 2677 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 4.6% 4072 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 10.3% 1782 г
Витамин В4, холин 21.39 мг 500 мг 4.3% 7.9% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.6% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 7.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 16.683 мкг 400 мкг 4.2% 7.7% 2398 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 12.8% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 24.76 мг 90 мг 27.5% 50.5% 363 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 1.312 мкг 50 мкг 2.6% 4.8% 3811 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 67.7% 271 г
Витамин РР, НЭ 1.0646 мг 20 мг 5.3% 9.7% 1879 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.29 мг 2500 мг 9.3% 17.1% 1081 г
Кальций, Ca 108.83 мг 1000 мг 10.9% 20% 919 г
Кремний, Si 30.874 мг 30 мг 102.9% 188.8% 97 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 7.2% 2536 г
Натрий, Na 1023.71 мг 1300 мг 78.7% 144.4% 127 г
Сера, S 47.3 мг 1000 мг 4.7% 8.6% 2114 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 16% 1144 г
Хлор, Cl 1595.58 мг 2300 мг 69.4% 127.3% 144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.7 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 5% 3689 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 5.9% 3093 г
Кобальт, Co 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 44.2% 416 г
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 10.3% 1789 г
Медь, Cu 57.01 мкг 1000 мкг 5.7% 10.5% 1754 г
Молибден, Mo 10.218 мкг 70 мкг 14.6% 26.8% 685 г
Никель, Ni 8.738 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 2.6% 7333 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31873 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 13.2% 1389 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 8.4% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.915 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 1.432 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Капуста молочная(ты поймешь) составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МОЛОЧНАЯ(ТЫ ПОЙМЕШЬ)

Капуста молочная(ты поймешь) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,5 %, витамином K - 36,9 %, кремнием - 102,9 %, хлором - 69,4 %, кобальтом - 24,1 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Капуста молочная(ты поймешь)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста молочная(ты поймешь), калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста молочная(ты поймешь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги