Рецепт Морковь с мясом по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с мясом по корейски

Морковь 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 300 г
Кунжут 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] 30 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 30 г
Чеснок 3 г
Сахар песок 5 г
Уксус столовый 9% 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с мясом по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.2% 1056 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.6% 1400 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.2% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.7% 1111 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1383.1 мкг 900 мкг 153.7% 165.3% 65 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 8.299 мг 5 мг 166% 178.5% 60 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.2% 1731 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 9.8% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 9.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 8.861 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4514 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 4.3% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 6.5% 1654 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11062 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 8.3% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.3322 мг 20 мг 11.7% 12.6% 858 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.91 мг 2500 мг 8% 8.6% 1251 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3065 г
Кремний, Si 18.74 мг 30 мг 62.5% 67.2% 160 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 9.6% 1118 г
Натрий, Na 34.88 мг 1300 мг 2.7% 2.9% 3727 г
Сера, S 65.63 мг 1000 мг 6.6% 7.1% 1524 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 11.5% 932 г
Хлор, Cl 44.33 мг 2300 мг 1.9% 2% 5188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.2 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 68.85 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1957 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4190 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 16.5% 655 г
Литий, Li 4.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 8.5% 1261 г
Медь, Cu 86.37 мкг 1000 мкг 8.6% 9.2% 1158 г
Молибден, Mo 13.988 мкг 70 мкг 20% 21.5% 500 г
Никель, Ni 5.54 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 4.602 мкг 55 мкг 8.4% 9% 1195 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 38.5 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10390 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.8% 2242 г
Цинк, Zn 0.9486 мг 12 мг 7.9% 8.5% 1265 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковь с мясом по корейски составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С МЯСОМ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь с мясом по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 153,7 %, бэта-каротином - 166 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 62,5 %, кобальтом - 15,3 %, молибденом - 20 %

Чем полезен Морковь с мясом по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с мясом по корейски, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с мясом по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты