Рецепт Суфле в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суфле в микроволновке
| Яичный белок куриный (Запекание) | 64 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Какао-порошок | 25 г |
Способ приготовления
три яичных белка 5 столовых ложек сахара две чайных ложки какао Высыпала сахар в белки и начала взбивать на медленной скорости миксером.Взбивала, пока масса не побелела и не увеличилась в объеме. В этот момент положила какао и снова стала взбивать, увеличила скорость миксера. Кстати, вместо какао вы можете взять 60 грамм шоколада, растолочь его и также выложить в массу после следующего шага, когда взобьете до пиков. Продолжила взбивать до образования устойчивых пиков.Затем выложила яичную массу в тарелку глубокую Можно выложить в несколько формочек разных. Масса немного поднимается во время готовки, поэтому заполняйте не до краев, а примерно до середины. Поставила тарелку с массой в микроволновую печь ровно на 30 секунд на мощность 800 ват. Но пугаться не стоит, действительно нужно всего 30 секунд, не больше!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суфле в микроволновке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.4 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.4% | 1086 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.3% | 2800 г |
| Углеводы | 55.9 г | 219 г | 25.5% | 9.4% | 392 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 8.8% | 417 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8118 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 4.9% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 1% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.1% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.532 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 2.448 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2042 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5734 мг | 20 мг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.95 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.8% | 958 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4421 г |
| Магний, Mg | 61.21 мг | 400 мг | 15.3% | 5.6% | 653 г |
| Натрий, Na | 68.42 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.9% | 1900 г |
| Сера, S | 76.33 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.8% | 1310 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 4.6% | 809 г |
| Хлор, Cl | 63.98 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.222 мг | 18 мг | 17.9% | 6.6% | 559 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Марганец, Mn | 0.6343 мг | 2 мг | 31.7% | 11.6% | 315 г |
| Медь, Cu | 639.77 мкг | 1000 мкг | 64% | 23.5% | 156 г |
| Молибден, Mo | 9.049 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.7% | 774 г |
| Фтор, F | 33.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11951 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.0507 мг | 12 мг | 8.8% | 3.2% | 1142 г |
Энергетическая ценность Суфле в микроволновке составляет 272,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 272.4 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 55.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.8 г | -% | |
| Вода | 28 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУФЛЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Суфле в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,4 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 12,4 %, железом - 17,9 %, марганцем - 31,7 %, медью - 64 %, молибденом - 12,9 %
Чем полезен Суфле в микроволновке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мёд натуральный жидкий
- осминог сушеный
- Мороженное ванильное Signal
- Йогурт 2,5% "Молочный стиль"
- Цацики
- Капуста
- Цикорий растворимый
- Холодник из свеклы
- Йогурт Valio Clean Label
- мороженое "фисташка"
- Плов (13.05.14)
- Молоко топлёное
- омлет с овощами
- Чизкейк с манго без запекания
- Йогурт "Я вкусный" 2.5% "малина-красная смородина"
- Лосось натуральный атлантический, кусочки
- Хлеб "Комаровка"
- Кофе растворимый на работе
- Капучино (кружка-240мл)
- ром-баба
- Шарики куриные
- Йогурт без сахара коровка из кореновки
- Йогурт без сахара коровка из кореновки
- Фруктовый батончик вишня-клюква
- жар. карт.
- жар. карт.
- Орех в шоколаде "Big Ben"
- Хлеб "Карельский"
- смузи
- Нордик Галета овес+шоколад
- салат с пекинской капустой
- уха из трех сортов рыбы
- хлебцы цельнозерновые фитнес
- овсяный завтрак велле
- Макароны-спагетти Milaneza (обычные)
- деруны
- Плетёнка с маком
- Молоко 3.5% Pramalat
- Суп-пюре из шампиньонов
- Салат "Морской коктейль"
- Мука "Настюша" блинная
- Сирки 2 в 1 - -Злагода
- Салат из огурцов со сметаной11 мая (Поля)
- Лапша "Доширак"
- Сливочное масло "Вологодское"
- Хлебцы-удальцы
- огурцы грунтовые
- Овощной суп с фрикадельками 12 мая (Аня)
- Капуста тушёная
- компот из красной смородины
- Цветная капуста в панировке
- гематоген
- сыр чеддар
- Паштет из куриной печени
- каша пшеничная на воде полтавская
- Каша перловая рассыпчатая
- Сыр Рикотта
- конфета ДЖЕК
- Бульон куриный кубик Knorr
- сухарики с тмином CRISP
- Витамин Е
- Рис 12 мая
- Манная каша
- Салат из кальмаров
- Куриное филе жареное в яйце
- рикотта
- хлеб аромат с изюмом
- тефтели с капустой
- манная крупа (италия)
- Смесь овощная замороженная (горошек, цв. капуста, морковь)
- Булочка
- изюм
- плов диетический)) в мультиварке
- Говядина тушеная
- семена тыквы
- семена подсолнечника
- Пицца
- отруби пшеничные
- Задорная пчёлка
- Кукурузная каша
- запеканка творожная
- Говядина вареная
- сырок Яготинський 17
- курица тушеная в майонезе
- морской язык в духовке
- запеканка
- Салат овощной со сметаной
- овощи запеченые в сметане
- говяжие рулетики
- Котлеты из телятины на пару
- Печень ц\бройлера Приосколье
- голубцы
- рис натуральный вареный
- рис натуральный
- Компот из сухофруктов
- заменитель патоки
- Каша льняная Богатырская компас здоровья
- Овсяный бисквит
- Паста томатная Heinz
- Заменитель сахара Sugarless sugar RealFood
Метки: Как приготовить Суфле в микроволновке, калорийность 272,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
