Рецепт Редиска с зеленым луком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редиска с зеленым луком и сметаной

Редис 240 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Сметана 15% жирности 70 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редиска с зеленым луком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.1% 1931 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.8% 1667 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.6% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 17.6% 1216 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 14.3% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.3% 2951 г
Витамин В4, холин 13.93 мг 500 мг 2.8% 6% 3589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 8.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.679 мкг 400 мкг 2.2% 4.7% 4609 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 5.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.1 мг 90 мг 23.4% 50.1% 427 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 4.1% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6386 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 49.9% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.3881 мг 20 мг 1.9% 4.1% 5153 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.75 мг 2500 мг 9.2% 19.7% 1093 г
Кальций, Ca 58.07 мг 1000 мг 5.8% 12.4% 1722 г
Кремний, Si 26.038 мг 30 мг 86.8% 185.9% 115 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 7.1% 3072 г
Натрий, Na 120.1 мг 1300 мг 9.2% 19.7% 1082 г
Сера, S 13.19 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7582 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 11.8% 1810 г
Хлор, Cl 52.18 мг 2300 мг 2.3% 4.9% 4408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.8 мкг ~
Бор, B 100.3 мкг ~
Ванадий, V 121.49 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 10.1% 2125 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 10.1% 2107 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 67% 320 г
Литий, Li 15.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 13.9% 1536 г
Медь, Cu 116.15 мкг 1000 мкг 11.6% 24.8% 861 г
Молибден, Mo 13.881 мкг 70 мкг 19.8% 42.4% 504 г
Никель, Ni 9.429 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 2.1% 10092 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Фтор, F 33.94 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 11786 г
Хром, Cr 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 34.9% 614 г
Цинк, Zn 0.2348 мг 12 мг 2% 4.3% 5111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.6%

Энергетическая ценность Редиска с зеленым луком и сметаной составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДИСКА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ

Редиска с зеленым луком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,4 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 86,8 %, кобальтом - 31,3 %, медью - 11,6 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Редиска с зеленым луком и сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редиска с зеленым луком и сметаной, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редиска с зеленым луком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги