Рецепт Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты

Пекинская капуста 137 г
Помидор (томат), парниковый 181 г
Огурец парниковый 82 г
Перец сладкий красный 132 г
Соевый соус 5 г
Подсолнечное масло 17 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.4% 1806 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.1% 2222 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 27.5% 819 г
альфа Каротин 0.245 мкг ~
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 30.6% 733 г
бета Криптоксантин 0.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.6% 4000 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 2% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 20.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 24.141 мкг 400 мкг 6% 13.5% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 73.18 мг 90 мг 81.3% 183.1% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.54 мг 15 мг 10.3% 23.2% 974 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 37879 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 31.5% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.5557 мг 20 мг 2.8% 6.3% 3599 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.94 мг 2500 мг 8.4% 18.9% 1197 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 5.9% 3817 г
Кремний, Si 14.886 мг 30 мг 49.6% 111.7% 202 г
Магний, Mg 7.62 мг 400 мг 1.9% 4.3% 5249 г
Натрий, Na 57.85 мг 1300 мг 4.5% 10.1% 2247 г
Сера, S 10.87 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9200 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 7.9% 2837 г
Хлор, Cl 26.56 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 5.9% 3863 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10949 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 62.8% 358 г
Литий, Li 29.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 16.9% 1331 г
Медь, Cu 74.51 мкг 1000 мкг 7.5% 16.9% 1342 г
Молибден, Mo 3.588 мкг 70 мкг 5.1% 11.5% 1951 г
Никель, Ni 5.382 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 15759 г
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48193 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 14.9% 1524 г
Цинк, Zn 0.2637 мг 12 мг 2.2% 5% 4551 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 91%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 40.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ, ПЕРЦА И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 81,3 %, витамином K - 14 %, кремнием - 49,6 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы