Рецепт Путассу в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Путассу в мультиварке

Путассу (Тушение) 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путассу в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 26.8% 494 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.6% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360 мкг 900 мкг 40% 52.8% 250 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 1.976 мг 5 мг 39.5% 52.1% 253 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.3% 2093 г
Витамин В4, холин 53.15 мг 500 мг 10.6% 14% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.43 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4745 г
Витамин В12, кобаламин 1.873 мкг 3 мкг 62.4% 82.3% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 2.1% 6164 г
Витамин D, кальциферол 1.103 мкг 10 мкг 11% 14.5% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3.6% 3759 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28736 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.4656 мг 20 мг 22.3% 29.4% 448 г
Ниацин 1.611 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.53 мг 2500 мг 12.5% 16.5% 802 г
Кальций, Ca 43.33 мг 1000 мг 4.3% 5.7% 2308 г
Кремний, Si 4.365 мг 30 мг 14.6% 19.3% 687 г
Магний, Mg 40.46 мг 400 мг 10.1% 13.3% 989 г
Натрий, Na 257.13 мг 1300 мг 19.8% 26.1% 506 г
Сера, S 162.08 мг 1000 мг 16.2% 21.4% 617 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 32.1% 412 г
Хлор, Cl 450.65 мг 2300 мг 19.6% 25.9% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2353 г
Йод, I 53.09 мкг 150 мкг 35.4% 46.7% 283 г
Кобальт, Co 24.924 мкг 10 мкг 249.2% 328.8% 40 г
Литий, Li 0.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 9.1% 1451 г
Медь, Cu 147.8 мкг 1000 мкг 14.8% 19.5% 677 г
Молибден, Mo 6.991 мкг 70 мкг 10% 13.2% 1001 г
Никель, Ni 8.433 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 20.225 мкг 55 мкг 36.8% 48.5% 272 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 574.92 мкг 4000 мкг 14.4% 19% 696 г
Хром, Cr 44.92 мкг 50 мкг 89.8% 118.5% 111 г
Цинк, Zn 0.982 мг 12 мг 8.2% 10.8% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.905 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.86 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.687 г ~
Треонин 0.859 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 1.076 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Глицин 1.576 г ~
Глутаминовая кислота 2.204 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.186 г ~

Энергетическая ценность Путассу в мультиварке составляет 75,8 кКал.

  • Порция = 141 гр (106.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУТАССУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Путассу в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином B12 - 62,4 %, витамином D - 11 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 14,6 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 19,6 %, йодом - 35,4 %, кобальтом - 249,2 %, медью - 14,8 %, селеном - 36,8 %, фтором - 14,4 %, хромом - 89,8 %

Чем полезен Путассу в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Путассу в мультиварке, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Путассу в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты