Рецепт Сдоба праздничная!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сдоба праздничная!

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	500 г
Сахар песок	250 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	100 г
Жир свиной топленый	50 г
Подсолнечное масло	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	900 г
Яичный желток куриный (Запекание)	37 г
Яичный белок куриный	54 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	15 г
Манная крупа (Запекание)	100 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	10 г
Апельсиновая цедра, сырая	20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание)	90 г
Грецкий орех	60 г
Шоколад полугорький	30 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание)	80 г
Маргариновый спред, 40-49% жира	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сдоба праздничная!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.2 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	498 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	2.9%	1013 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	6.3%	471 г
Углеводы	49.8 г	219 г	22.7%	6.7%	440 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	4.6%	645 г
Вода	33.1 г	2273 г	1.5%	0.4%	6867 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.8 мкг	900 мкг	4.9%	1.4%	2055 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	0.9%	3448 г
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	2.3%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	1.8%	1607 г
Витамин В4, холин	43.73 мг	500 мг	8.7%	2.6%	1143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.534 мг	5 мг	10.7%	3.2%	936 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	2.1%	1439 г
Витамин В9, фолаты	36.124 мкг	400 мкг	9%	2.7%	1107 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	1.2%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	0.6%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.41 мкг	10 мкг	4.1%	1.2%	2439 г
Витамин D3, холекальциферол	0.222 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.316 мг	15 мг	22.1%	6.5%	452 г
Витамин Н, биотин	4.184 мкг	50 мкг	8.4%	2.5%	1195 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.7%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.609 мг	20 мг	13%	3.8%	767 г
Ниацин	1.318 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.67 мг	2500 мг	9.2%	2.7%	1089 г
Кальций, Ca	51.95 мг	1000 мг	5.2%	1.5%	1925 г
Кремний, Si	5.158 мг	30 мг	17.2%	5.1%	582 г
Магний, Mg	25.34 мг	400 мг	6.3%	1.9%	1579 г
Натрий, Na	33.49 мг	1300 мг	2.6%	0.8%	3882 г
Сера, S	50.9 мг	1000 мг	5.1%	1.5%	1965 г
Фосфор, P	107.5 мг	800 мг	13.4%	4%	744 г
Хлор, Cl	40.44 мг	2300 мг	1.8%	0.5%	5687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	505.4 мкг	~
Бор, B	32.5 мкг	~
Ванадий, V	43.91 мкг	~
Железо, Fe	1.22 мг	18 мг	6.8%	2%	1475 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	0.5%	5576 г
Кобальт, Co	3.028 мкг	10 мкг	30.3%	9%	330 г
Литий, Li	0.475 мкг	~
Марганец, Mn	0.5274 мг	2 мг	26.4%	7.8%	379 г
Медь, Cu	104.68 мкг	1000 мкг	10.5%	3.1%	955 г
Молибден, Mo	8.233 мкг	70 мкг	11.8%	3.5%	850 г
Никель, Ni	12.763 мкг	~
Олово, Sn	5.12 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	4.105 мкг	55 мкг	7.5%	2.2%	1340 г
Стронций, Sr	3.85 мкг	~
Титан, Ti	5.12 мкг	~
Фтор, F	35.6 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11236 г
Хром, Cr	4.1 мкг	50 мкг	8.2%	2.4%	1220 г
Цинк, Zn	0.6291 мг	12 мг	5.2%	1.5%	1907 г
Цирконий, Zr	0.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.162 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.133 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.385 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.319 мг	~
бета Ситостерол	9.39 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.12 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.564 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.202 г	min 16.8 г	19.1%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.656 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.181 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.068 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.953 г	от 11.2 до 20.6 г	44.2%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.328 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.344 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.268 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.045 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Сдоба праздничная! составляет 338,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.2 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	49.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	33.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СДОБА ПРАЗДНИЧНАЯ!

Сдоба праздничная! богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,1 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 17,2 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 26,4 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Сдоба праздничная!

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сдоба праздничная!, калорийность 338,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сдоба праздничная!, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе