Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Морковь отварная по 2-40 | 219 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 188 г |
| Свекла, вареная | 338 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Огурец соленый | 197 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 77 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.8% | 1167 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.1% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.6 мкг | 900 мкг | 43.1% | 53.9% | 232 г |
| бета Каротин | 2.33 мг | 5 мг | 46.6% | 58.3% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.12 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.41 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.6% | 1459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 10.6% | 1173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.192 мг | 15 мг | 14.6% | 18.3% | 684 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6236 мг | 20 мг | 3.1% | 3.9% | 3207 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.59 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4773 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 1.3% | 10490 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1875 г |
| Натрий, Na | 297.58 мг | 1300 мг | 22.9% | 28.7% | 437 г |
| Сера, S | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8230 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 6.3% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 1.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 160839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2675 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.6% | 3497 г |
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 9% | 1395 г |
| Медь, Cu | 60.97 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.6% | 1640 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16820 г |
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 177778 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.2101 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 74.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 46,6 %, витамином E - 14,6 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Синнабоны
- Творожная Пасха с варёной сгущенкой (творожные облака)
- Омлет
- Пасхальный краффин
- Творожная пасха
- Борщ красный
- Кулич с шоколадом от Ольги Матвей
- Хлеб ржаной домашний
- Колбаса из кукуйки копчёная веганская /
- Кефир 2,5
- Филе куриное отбивная
- Хлеб Бородино макси
- Творог 5%
- Суп рыбный 18.04.
- Рулетики 18.04.2020 (461г)
- Шоколадные "колбаски"
- Пасировка морковь и лук (СТАРИКОВА)
- Салат с кальмаром и огурцом
- Салат из редьки
- Кулич без масла
- Кулич пасхальный кексовый
- Глазурь сахарная
- Кулич кекс воскресный/
- Макароны отварные с плавл. сыром
- Цезарь
- Салат (творог, огурец,лук перо,зелень)
- Пицца на куриной основе
- Кулич венский
- Шампиньоны на гриле без масла и соли
- Свинина "под шубой"
- Свинина запеченная с овощами в духовке
- Чёрный шоколад 85%
- Пипперони колбасное изделие сырокопчёное
- Отруби житние
- Арахисовая паста кранч. Чёрный шоколад и финики
- Лазанья
- Тушёнка говяжья
- Глазурь для куличей
- Протеиновая конфета арахисовый крем
- Омлет с овощами_1 день_завтрак
- Имбирь с лимоном,медом и куркомой
- Ребрышки с картошкой
- Холодец говяжий
- Протеиновая конфета шок пироженное
- Суп сирний з грибами
- Паска тесто
- Кулич из миндальной муки
- Овсянка
- торт суфле
- Миндальное печенье по ГОСТу
- Фасолевый суп с курицей_1 день_обед
- Суп
- Пасха творожная
- Салат греческийтомат
- Рулетик из лаваша с адыгейским сыром
- Кулич пасхальный
- Макароны
- Ризотто с курицей
- сайра тихоокеанская консервы
- Кофе раф
- Морская капуста маринованная
- Пицца
- Нагетсы рыбные
- Кулич
- Мясо
- Рис с овощами
- Ириск "Крепыш" Красный Октябрь
- Пасха творожная моя
- Фета линия Крем с творогом
- Батончик xBar
- Салат "Щетка"_1 день_обед
- Рис краснодарский
- ПП-ТОРТ Рафаэло
- Оладушки с бананом
- Вино белое сухое Trebbiano IGT. Регион: Эмилия-Романья
- Майонез московский
- Чизкек творожный
- Паска с цукатами
- Смеветана
- Кексы с изюмом
- Паска с шоколадом
- Икра кабачковая
- Турецкая пицца
- Кулич Пасхальный
- Наггетсы
- Каша гречневая
- Кулич - краффин
- Овощной салат с айсбергом
- Суп со свежим щавлем и шпинатом на сборном бульоне
- Гоголь-моголь
- Котлеты из куриной грудки_1 день_ужин
- Каша кукурузная_18.04.20
- Настойка 20%бульбаш
- Мясо в соевом соусе
- Чай
- Селянка с субпродуктами
- Салат "Овощной"_1 день_ужин
- Кулич пасхальный
- ПП Кулич творожный с курагой
- приправа для рыбы
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
