Рецепт Опара для пасок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Опара для пасок

Закваска пшеничная 70 г
Молоко 4% жирности, топленое 155 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опара для пасок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 7.7% 956 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.2% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4663 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 4.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Витамин В4, холин 27.99 мг 500 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.386 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3513 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3061 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 2.438 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2051 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3832 мг 20 мг 6.9% 5.1% 1446 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 1.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.69 мг 2500 мг 5.2% 3.8% 1913 г
Кальций, Ca 79 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1266 г
Кремний, Si 1.01 мг 30 мг 3.4% 2.5% 2970 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 3% 2446 г
Натрий, Na 30.19 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4306 г
Сера, S 38.83 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2575 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 7.9% 924 г
Хлор, Cl 63.71 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.9 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.73 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3557 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2622 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 6.8% 1075 г
Марганец, Mn 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.5% 778 г
Медь, Cu 45.35 мкг 1000 мкг 4.5% 3.3% 2205 г
Молибден, Mo 6.406 мкг 70 мкг 9.2% 6.7% 1093 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Олово, Sn 10.09 мкг ~
Селен, Se 3.648 мкг 55 мкг 6.6% 4.8% 1508 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13236 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2890 г
Цинк, Zn 0.4886 мг 12 мг 4.1% 3% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Опара для пасок составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОПАРА ДЛЯ ПАСОК

Опара для пасок богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 12,9 %

Чем полезен Опара для пасок

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Опара для пасок, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опара для пасок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги