Рецепт Фарш для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для блинов

Морковь 100 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 110 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 680 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 230 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 14.7% 685 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.8% 2639 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 15.6% 645 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 14.9% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин В4, холин 42.4 мг 500 мг 8.5% 8.6% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 13.2% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 13.4% 752 г
Витамин В9, фолаты 5.212 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7675 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.951 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5258 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.2864 мг 20 мг 21.4% 21.6% 467 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 3.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.95 мг 2500 мг 9.6% 9.7% 1038 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5426 г
Кремний, Si 10.652 мг 30 мг 35.5% 35.8% 282 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 5.3% 1898 г
Натрий, Na 100.91 мг 1300 мг 7.8% 7.9% 1288 г
Сера, S 117.54 мг 1000 мг 11.8% 11.9% 851 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 14% 721 г
Хлор, Cl 25.21 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.9 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 32.22 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 4.2% 2356 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8721 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 16.9% 599 г
Литий, Li 13.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 7% 1452 г
Медь, Cu 72.69 мкг 1000 мкг 7.3% 7.4% 1376 г
Молибден, Mo 2.977 мкг 70 мкг 4.3% 4.3% 2351 г
Никель, Ni 1.434 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 120.8 мкг ~
Селен, Se 9.347 мкг 55 мкг 17% 17.2% 588 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30280 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.9578 мг 12 мг 8% 8.1% 1253 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.891 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Фарш для блинов составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ БЛИНОВ

Фарш для блинов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 35,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 17 %

Чем полезен Фарш для блинов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш для блинов, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для блинов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты