Рецепт Грибное рагу в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибное рагу в духовке

Картофель (Тушение) 620 г
Фасоль черная черепаха, зрелые семена, консервированная 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Вода 825 г
Шампиньоны (Тушение) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибное рагу в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.4% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.9% 3111 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.9% 3174 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12% 1538 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 16364 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.7% 2368 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 11.1% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.643 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 6021 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 7.4% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 6.6% 2778 г
Витамин Н, биотин 1.695 мкг 50 мкг 3.4% 6.3% 2950 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2874 мг 20 мг 6.4% 11.8% 1554 г
Ниацин 1.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.15 мг 2500 мг 11.4% 21% 877 г
Кальций, Ca 30.16 мг 1000 мг 3% 5.5% 3316 г
Кремний, Si 18.875 мг 30 мг 62.9% 116.1% 159 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 6.5% 2869 г
Натрий, Na 64.52 мг 1300 мг 5% 9.2% 2015 г
Сера, S 25.28 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 3956 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 14.8% 1256 г
Хлор, Cl 80.81 мг 2300 мг 3.5% 6.5% 2846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.4 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 55.61 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 5.2% 3614 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 3.7% 5017 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 62.4% 296 г
Литий, Li 28.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 8.7% 2146 г
Медь, Cu 121.22 мкг 1000 мкг 12.1% 22.3% 825 г
Молибден, Mo 4.131 мкг 70 мкг 5.9% 10.9% 1695 г
Никель, Ni 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 188.4 мкг ~
Селен, Se 3.422 мкг 55 мкг 6.2% 11.4% 1607 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Титан, Ti 5.28 мкг ~
Фтор, F 68.38 мкг 4000 мкг 1.7% 3.1% 5850 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 18.1% 1018 г
Цинк, Zn 0.2806 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4277 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Грибное рагу в духовке составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЕ РАГУ В ДУХОВКЕ

Грибное рагу в духовке богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, кремнием - 62,9 %, кобальтом - 33,8 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Грибное рагу в духовке

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибное рагу в духовке, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибное рагу в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы