Рецепт пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 500 г
Сыр российский 90 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Чеснок луковица 20 г
Лук репчатый 30 г
Перец жгучий красный 3 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.9% 589 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.6% 615 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.5% 747 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.9% 4836 г
Органические кислоты 23 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 1.5% 2727 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 10.7% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.9% 684 г
Витамин В4, холин 45.22 мг 500 мг 9% 3.7% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 19.725 мкг 400 мкг 4.9% 2% 2028 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3.2% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 3.6% 1140 г
Витамин Н, биотин 1.096 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4562 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 3.7% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.8137 мг 20 мг 14.1% 5.7% 711 г
Макроэлементы
Калий, K 171.85 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1455 г
Кальций, Ca 74.31 мг 1000 мг 7.4% 3% 1346 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 2% 2099 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2424 г
Натрий, Na 212.34 мг 1300 мг 16.3% 6.6% 612 г
Сера, S 116.8 мг 1000 мг 11.7% 4.8% 856 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 6.8% 602 г
Хлор, Cl 571.93 мг 2300 мг 24.9% 10.1% 402 г
Микроэлементы
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 31.98 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1827 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 3.9% 1056 г
Марганец, Mn 0.2847 мг 2 мг 14.2% 5.8% 702 г
Медь, Cu 64.11 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1560 г
Молибден, Mo 5.694 мкг 70 мкг 8.1% 3.3% 1229 г
Селен, Se 12.86 мкг 55 мкг 23.4% 9.5% 428 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 6024 г
Цинк, Zn 1.4806 мг 12 мг 12.3% 5% 810 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирог составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.6 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,3 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 24,9 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 23,4 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен пирог

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог, калорийность 245,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги