Рецепт Заварной кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной кулич

Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 1000 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 360 г
Яйца Куриные [Сельская Новь] 500 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Ванилин 2 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 320 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 360 г
Сахар песок 344 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.2 ккал 1684 ккал 18.7% 6% 536 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 4.6% 683 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 7.8% 410 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 1.5% 2103 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.516 мкг 400 мкг 0.1% 77519 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24155 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0749 мг 20 мг 0.4% 0.1% 26702 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.03 мг 2500 мг 3.5% 1.1% 2873 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10672 г
Кремний, Si 1.24 мг 30 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Магний, Mg 4.34 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9217 г
Натрий, Na 12.65 мг 1300 мг 1% 0.3% 10277 г
Сера, S 3.49 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 28653 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 0.6% 5479 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 0.6% 5056 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 2.6% 1211 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Медь, Cu 33.01 мкг 1000 мкг 3.3% 1.1% 3029 г
Молибден, Mo 1.446 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4841 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43307 г
Стронций, Sr 74.68 мкг ~
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16434 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.0292 мг 12 мг 0.2% 0.1% 41096 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.241 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.505 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Заварной кулич составляет 314,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 53.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 30.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварной кулич, калорийность 314,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы