Рецепт Пюре на сливках 10%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре на сливках 10%

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре на сливках 10%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.3% 3455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.1% 1576 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2.3% 5085 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5% 2278 г
Витамин В4, холин 13.08 мг 500 мг 2.6% 2.9% 3823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 7.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 13.9% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.661 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4618 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 15.87 мг 90 мг 17.6% 19.8% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5701 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6299 мг 20 мг 8.1% 9.1% 1227 г
Ниацин 1.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.61 мг 2500 мг 19.1% 21.5% 525 г
Кальций, Ca 32.03 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3122 г
Кремний, Si 39.37 мг 30 мг 131.2% 147.9% 76 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 5.9% 1937 г
Натрий, Na 318.19 мг 1300 мг 24.5% 27.6% 409 г
Сера, S 32.99 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3031 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 9.2% 1214 г
Хлор, Cl 533.62 мг 2300 мг 23.2% 26.2% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 689 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 117.32 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2384 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 4.5% 2475 г
Кобальт, Co 4.126 мкг 10 мкг 41.3% 46.6% 242 г
Литий, Li 60.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 7.7% 1465 г
Медь, Cu 117.57 мкг 1000 мкг 11.8% 13.3% 851 г
Молибден, Mo 8.346 мкг 70 мкг 11.9% 13.4% 839 г
Никель, Ni 3.937 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Рубидий, Rb 393.7 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17974 г
Стронций, Sr 11.32 мкг ~
Фтор, F 27.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14467 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 18.8% 599 г
Цинк, Zn 0.3591 мг 12 мг 3% 3.4% 3342 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.882 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 1.351 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Пюре на сливках 10% составляет 88,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (133.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ НА СЛИВКАХ 10%

Пюре на сливках 10% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 17,6 %, калием - 19,1 %, кремнием - 131,2 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 41,3 %, медью - 11,8 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Пюре на сливках 10%

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре на сливках 10%, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре на сливках 10%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги