Рецепт Венигрет2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет2

Свекла, вареная 270 г
Картофель отварной по 1-206 310 г
Капуста белокочанная, квашеная 250 г
Лук репчатый 80 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.1% 3111 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.7% 2407 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.2% 1053 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.9% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин В4, холин 9.61 мг 500 мг 1.9% 3% 5203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 7.9% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 12.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 33.632 мкг 400 мкг 8.4% 13.5% 1189 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 26.5% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 3% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 7.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.8047 мг 20 мг 4% 6.4% 2485 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.49 мг 2500 мг 14.1% 22.6% 709 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4105 г
Кремний, Si 0.432 мг 30 мг 1.4% 2.2% 6944 г
Магний, Mg 19.62 мг 400 мг 4.9% 7.9% 2039 г
Натрий, Na 306.04 мг 1300 мг 23.5% 37.7% 425 г
Сера, S 18.72 мг 1000 мг 1.9% 3% 5342 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 8.5% 1878 г
Хлор, Cl 2.16 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 106481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 6.6% 2442 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 6.9% 2315 г
Марганец, Mn 0.2028 мг 2 мг 10.1% 16.2% 986 г
Медь, Cu 110.86 мкг 1000 мкг 11.1% 17.8% 902 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 10784 г
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 87527 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Цинк, Zn 0.3175 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Венигрет2 составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ2

Венигрет2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,5 %, калием - 14,1 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Венигрет2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет2, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги