Рецепт Кокосовые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовые сырники

Творог 2% жирности 200 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кокосовая Стружка [Preston] 15 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=3zyobTeySRY&list=PLCXxAyXwHlZwNBiFXBIPiOg4YyyZzpzvA&index=23&t=0s

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.8% 503 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5% 982 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.8% 1023 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.3% 2133 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.8% 845 г
Витамин В4, холин 61.39 мг 500 мг 12.3% 6.1% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.2% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 25.309 мкг 400 мкг 6.3% 3.1% 1580 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 14.1% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 7.328 мкг 50 мкг 14.7% 7.3% 682 г
Витамин РР, НЭ 3.1415 мг 20 мг 15.7% 7.7% 637 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.31 мг 2500 мг 3.1% 1.5% 3234 г
Кальций, Ca 80.59 мг 1000 мг 8.1% 4% 1241 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1895 г
Натрий, Na 39.53 мг 1300 мг 3% 1.5% 3289 г
Сера, S 152.07 мг 1000 мг 15.2% 7.5% 658 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 9.1% 540 г
Хлор, Cl 90.01 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 1.6% 2995 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.7% 1845 г
Кобальт, Co 2.582 мкг 10 мкг 25.8% 12.7% 387 г
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Медь, Cu 66.47 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1504 г
Молибден, Mo 5.407 мкг 70 мкг 7.7% 3.8% 1295 г
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Селен, Se 24.326 мкг 55 мкг 44.2% 21.8% 226 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Фтор, F 26.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15004 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2874 г
Цинк, Zn 0.4895 мг 12 мг 4.1% 2% 2451 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые сырники составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.7 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЕ СЫРНИКИ

Кокосовые сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Кокосовые сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовые сырники, калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовые сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты