Рецепт Хлеб с сыром рикотта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с сыром рикотта

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	60 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с сыром рикотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.4 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	894 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.4%	987 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	2.4%	2154 г
Углеводы	32.9 г	219 г	15%	8%	666 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	6.3 г	20 г	31.5%	16.7%	317 г
Вода	48.2 г	2273 г	2.1%	1.1%	4716 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	1.3%	4054 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	5.3%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3%	1782 г
Витамин В4, холин	51.26 мг	500 мг	10.3%	5.5%	975 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	4.4%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3.1%	1724 г
Витамин В9, фолаты	25.8 мкг	400 мкг	6.5%	3.5%	1550 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1%	5172 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.134 мг	15 мг	7.6%	4%	1323 г
Витамин Н, биотин	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.4%	3676 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.8556 мг	20 мг	9.3%	4.9%	1078 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213 мг	2500 мг	8.5%	4.5%	1174 г
Кальций, Ca	92 мг	1000 мг	9.2%	4.9%	1087 г
Кремний, Si	4.4 мг	30 мг	14.7%	7.8%	682 г
Магний, Mg	42.2 мг	400 мг	10.6%	5.6%	948 г
Натрий, Na	216.6 мг	1300 мг	16.7%	8.9%	600 г
Сера, S	70.78 мг	1000 мг	7.1%	3.8%	1413 г
Фосфор, P	162.2 мг	800 мг	20.3%	10.8%	493 г
Хлор, Cl	720 мг	2300 мг	31.3%	16.6%	319 г
Микроэлементы
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	34.4 мкг	~
Железо, Fe	3.208 мг	18 мг	17.8%	9.4%	561 г
Йод, I	3.52 мкг	150 мкг	2.3%	1.2%	4261 г
Кобальт, Co	1.6 мкг	10 мкг	16%	8.5%	625 г
Марганец, Mn	0.962 мг	2 мг	48.1%	25.5%	208 г
Медь, Cu	153.2 мкг	1000 мкг	15.3%	8.1%	653 г
Молибден, Mo	6.72 мкг	70 мкг	9.6%	5.1%	1042 г
Селен, Se	7.74 мкг	55 мкг	14.1%	7.5%	711 г
Фтор, F	19.2 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	2.5%	2083 г
Цинк, Zn	1.228 мг	12 мг	10.2%	5.4%	977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.76 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.271 г	~
Метионин	0.057 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.201 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.495 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.162 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.488 г	~
18:0 Стеариновая	0.173 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.463 г	min 16.8 г	2.8%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.384 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.052 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.038 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с сыром рикотта составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.4 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	32.9 г	-%
	Пищевые волокна	6.3 г	-%
	Вода	48.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С СЫРОМ РИКОТТА

Хлеб с сыром рикотта богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,7 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 31,3 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 48,1 %, медью - 15,3 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Хлеб с сыром рикотта

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с сыром рикотта, калорийность 188,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с сыром рикотта, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Запеканка с тыквой без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе