Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог 5% жирности (Жарка) 203 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Жарка) 26 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 10 г
Вода водопроводная питьевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.1% 442 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.8% 459 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.2% 1281 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4439 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 2.8% 1431 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.7% 706 г
Витамин В4, холин 73.81 мг 500 мг 14.8% 6% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.2% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 25.877 мкг 400 мкг 6.5% 2.6% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 12.9% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.386 мг 15 мг 22.6% 9.1% 443 г
Витамин Н, биотин 8.739 мкг 50 мкг 17.5% 7.1% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5048 мг 20 мг 17.5% 7.1% 571 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.73 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1456 г
Кальций, Ca 123.27 мг 1000 мг 12.3% 5% 811 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3198 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1895 г
Натрий, Na 60.01 мг 1300 мг 4.6% 1.9% 2166 г
Сера, S 177.35 мг 1000 мг 17.7% 7.1% 564 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 9.9% 407 г
Хлор, Cl 108.02 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.8 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 10.09 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 2.4% 1703 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Кобальт, Co 3.856 мкг 10 мкг 38.6% 15.6% 259 г
Литий, Li 0.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 1.6% 2481 г
Медь, Cu 91.25 мкг 1000 мкг 9.1% 3.7% 1096 г
Молибден, Mo 7.998 мкг 70 мкг 11.4% 4.6% 875 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 24.514 мкг 55 мкг 44.6% 18% 224 г
Стронций, Sr 43.75 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 45.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8728 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1976 г
Цинк, Zn 0.5339 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2248 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.395 г min 16.8 г 20.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.885 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 247,6 кКал.

  • Порция = 58 гр (143.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.6 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ

Сырники с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином E - 22,6 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 38,6 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 44,6 %

Чем полезен Сырники с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с изюмом, калорийность 247,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты