Рецепт Курага замоченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курага замоченная

Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 217 г
Вода 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курага замоченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3% 2054 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 10% 610 г
Пищевые волокна 12.7 г 20 г 63.5% 38.8% 157 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 1.2% 5213 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.8 мкг 900 мкг 45.6% 27.9% 219 г
бета Каротин 2.466 мг 5 мг 49.3% 30.2% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1277 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 1.2% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.045 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5678 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.875 мг 15 мг 25.8% 15.8% 387 г
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7092 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7477 мг 20 мг 13.7% 8.4% 728 г
Ниацин 2.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1209.7 мг 2500 мг 48.4% 29.6% 207 г
Кальций, Ca 114.06 мг 1000 мг 11.4% 7% 877 г
Кремний, Si 18.318 мг 30 мг 61.1% 37.4% 164 г
Магний, Mg 74.27 мг 400 мг 18.6% 11.4% 539 г
Натрий, Na 12.24 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10621 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4136 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 7.9% 777 г
Хлор, Cl 2.53 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 605.9 мкг ~
Бор, B 190.2 мкг ~
Ванадий, V 31.07 мкг ~
Железо, Fe 2.255 мг 18 мг 12.5% 7.6% 798 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6250 г
Кобальт, Co 5.918 мкг 10 мкг 59.2% 36.2% 169 г
Литий, Li 7.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.1% 1205 г
Медь, Cu 241.84 мкг 1000 мкг 24.2% 14.8% 413 г
Молибден, Mo 9.068 мкг 70 мкг 13% 8% 772 г
Никель, Ni 77.5 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 1.55 мкг 55 мкг 2.8% 1.7% 3548 г
Фтор, F 67.03 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5967 г
Хром, Cr 41.57 мкг 50 мкг 83.1% 50.8% 120 г
Цинк, Zn 0.2748 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Курага замоченная составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 12.7 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРАГА ЗАМОЧЕННАЯ

Курага замоченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,6 %, бэта-каротином - 49,3 %, витамином E - 25,8 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 48,4 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 61,1 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 12,9 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 59,2 %, медью - 24,2 %, молибденом - 13 %, хромом - 83,1 %

Чем полезен Курага замоченная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курага замоченная, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курага замоченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты