Рецепт Салат из белокочанной с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из белокочанной с морковью
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лимон | 5 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной с морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.3% | 982 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.5% | 1053 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.2 мкг | 900 мкг | 41% | 49.6% | 244 г |
| бета Каротин | 2.246 мг | 5 мг | 44.9% | 54.4% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.881 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.4% | 2237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.83 мг | 90 мг | 35.4% | 42.9% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.571 мг | 15 мг | 17.1% | 20.7% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 59.1% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8642 мг | 20 мг | 4.3% | 5.2% | 2314 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.45 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.5% | 967 г |
| Кальций, Ca | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2384 г |
| Кремний, Si | 43.505 мг | 30 мг | 145% | 175.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2115 г |
| Натрий, Na | 155.57 мг | 1300 мг | 12% | 14.5% | 836 г |
| Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3447 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 5.1% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 257.81 мг | 2300 мг | 11.2% | 13.6% | 892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3056 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.633 мкг | 10 мкг | 26.3% | 31.8% | 380 г |
| Литий, Li | 1.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 9.8% | 1229 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.8% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 11.422 мкг | 70 мкг | 16.3% | 19.7% | 613 г |
| Никель, Ni | 12.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22818 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.2% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.3703 мг | 12 мг | 3.1% | 3.8% | 3241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 85% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной с морковью составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ С МОРКОВЬЮ
Салат из белокочанной с морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41 %, бэта-каротином - 44,9 %, витамином C - 35,4 %, витамином E - 17,1 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 145 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 26,3 %, молибденом - 16,3 %
Чем полезен Салат из белокочанной с морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ветчина экстра " агросила"
- Спагетти органические из твердых сортов пшеницы (при варке увеличиваются в два раза)
- Тесто на пироги
- Тесто для пельменей
- Хлебцы ржаные полоцкие
- Фундук сушеный
- Холодец из говядины
- Бурый рис
- Вареники с творогом
- Хлеб ржаной с отрубями
- Капуста тушеная с кус-кусом индейкой
- Суп рисовый с свинными ребрами
- Грудка в цитрусовом маринаде
- Хлебцы Особые с кунжутом
- Филе куры запеченое
- Сок томатный
- Салат из помидоры с огурцом, маслом
- Спаржа соевая
- Куриные оладьи
- Ветчина Куриная грудка
- Каннеллони
- Отруби ржаные пищевые Ого
- Печенье топленое молоко
- Соевое мясо
- Колбаса полукопченая зернистая
- Варенье
- Клюквенный соус
- Грибной суп
- Оладьи
- Лазанья
- сыр "Фету" мягкий Аристей
- Шоколадный фондан
- Маслины с косточкой
- Сырникт
- Свинина вареная
- Сметана 15
- ликёр
- Суп борщ
- Основа для пиццы
- Кефир вятушка 2.7%
- творог мягкий
- Печенье кико с клубникой
- Крабовый салат
- Пицца на основе
- Аргентина жареная
- Колбаса балыковая по-черкизовски
- Варенец термостатный 4%
- Оладьи из тыквы
- Капуста с мясом д.с.
- Мюсли запечённые на основе овсяных отрубей
- Ореховая радость
- Соевое мясо
- Шницель соевый в соусе с белыми грибами
- Печенье творожное с изюмом
- Сыр овечий
- Щи от 31.03
- Rockalicious
- Сгущенка
- Томатный суп пюре
- Сушки заманушки
- Протеиновый батончик
- Запеканка
- Витамин D
- Торт Сметанник
- Шпинат
- хлебцы ТМ Махеев со вкусом молока
- Льняные крекеры со спирулиной
- Конф
- Капуста квашеная тушеная
- Сердечки в сметанном соусе
- Кофе " нескафе классик крема" нежная пенка45
- Салат с фетой
- йогурт "фругурт" персик-маракуйя
- Кофе с молоком 10/0.6/0.5/0.8
- Сыр домашний
- Цельнозерновые макароны спиральки
- Батончик KICK
- Стейк флэнк мосальский
- Вафли лимонные
- Котлеты из риса с кабачком
- Кексик в микроволновке
- Соус сметанно-луково-морковный( заливка)
- Омлет 180 гр
- мука чечевичная
- Винегрет с оливковым маслом
- Салат из свёклы и авокадо
- Курица со спагетти
- Творог 5%
- Филе индейки (тушеное)
- Салат с фасолью и сол огурйами
- Пюре
- Куриные котлетки с морковью и кабачками
- Салат огурцы-помидоры
- Суп чечевичный 745 гр
- Мини пица
- опята жаренные с луком
- Картошка с грибами
- Сырники мой рецепт на рисовой муке
- APPS Apple Cider
- Каша Карапуз мультизлак
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной с морковью, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
