Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

альбумин творог 400 г
Яйцо куриное 300 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Подсолнечник, семечки 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.1% 563 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.6% 691 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.8% 944 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1189 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 25.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 5.9% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4% 1139 г
Витамин В4, холин 79.83 мг 500 мг 16% 7.3% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.7% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 21.386 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1870 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.3% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.216 мг 15 мг 14.8% 6.8% 677 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.221 мг ~
Витамин Н, биотин 6.345 мкг 50 мкг 12.7% 5.8% 788 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6042 мг 20 мг 13% 5.9% 768 г
Ниацин 0.689 мг ~
Бетаин 8.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.73 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2021 г
Кальций, Ca 43.37 мг 1000 мг 4.3% 2% 2306 г
Кремний, Si 0.502 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5976 г
Магний, Mg 39.27 мг 400 мг 9.8% 4.5% 1019 г
Натрий, Na 49.27 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2639 г
Сера, S 79.38 мг 1000 мг 7.9% 3.6% 1260 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 7.4% 614 г
Хлор, Cl 48.17 мг 2300 мг 2.1% 1% 4775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 4% 1147 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2412 г
Кобальт, Co 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 14.7% 310 г
Литий, Li 0.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.6024 мг 2 мг 30.1% 13.7% 332 г
Медь, Cu 184.64 мкг 1000 мкг 18.5% 8.4% 542 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2362 г
Никель, Ni 9.043 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 19.392 мкг 55 мкг 35.3% 16.1% 284 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 21.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18467 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.9372 мг 12 мг 7.8% 3.6% 1280 г
Цирконий, Zr 10.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.258 г min 16.8 г 13.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.504 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.1 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, холином - 16 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 30,1 %, медью - 18,5 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Чизкейк

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты