Рецепт Салат с курицей и маринованными шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и маринованными шампиньонами

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, тушеное 140 г
Шампиньоны маринованные 108 г
Лук маринованный 56 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 177 г
Горошек зеленый. Консервы 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и маринованными шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.4% 633 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.1% 1000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 9.5% 963 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 13.2% 695 г
Витамин В4, холин 99.34 мг 500 мг 19.9% 18.2% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 17.7% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.377 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 6.6% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 3.8% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 6.5% 1404 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2% 4630 г
Витамин Н, биотин 6.641 мкг 50 мкг 13.3% 12.2% 753 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.3042 мг 20 мг 16.5% 15.1% 605 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 1.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.95 мг 2500 мг 8.7% 8% 1152 г
Кальций, Ca 31.37 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3188 г
Кремний, Si 2.478 мг 30 мг 8.3% 7.6% 1211 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Натрий, Na 451.77 мг 1300 мг 34.8% 31.8% 288 г
Сера, S 134.01 мг 1000 мг 13.4% 12.2% 746 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 15% 611 г
Хлор, Cl 571.83 мг 2300 мг 24.9% 22.8% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 6.8% 1349 г
Йод, I 44.41 мкг 150 мкг 29.6% 27.1% 338 г
Кобальт, Co 6.878 мкг 10 мкг 68.8% 62.9% 145 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2554 г
Медь, Cu 70.91 мкг 1000 мкг 7.1% 6.5% 1410 г
Молибден, Mo 5.407 мкг 70 мкг 7.7% 7% 1295 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 15.575 мкг 55 мкг 28.3% 25.9% 353 г
Фтор, F 40.32 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9921 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 7.5% 1217 г
Цинк, Zn 1.0874 мг 12 мг 9.1% 8.3% 1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.841 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и маринованными шампиньонами составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И МАРИНОВАННЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ

Салат с курицей и маринованными шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 24,9 %, йодом - 29,6 %, кобальтом - 68,8 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Салат с курицей и маринованными шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и маринованными шампиньонами, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и маринованными шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты