Рецепт Салат Пекин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Пекин

Пекинская капуста 300 г
Кукуруза, консервы 250 г
Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 0 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Пекин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.9% 2435 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.8% 4563 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.8% 2000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.6% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 8.4% 2579 г
альфа Каротин 0.309 мкг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 10.4% 2075 г
Лютеин + Зеаксантин 14.845 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.4% 4000 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 11.9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 11.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 37.32 мкг 400 мкг 9.3% 20.1% 1072 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 40.4% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 16% 1343 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11547 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 33% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.5577 мг 20 мг 2.8% 6% 3586 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.53 мг 2500 мг 7.9% 17.1% 1266 г
Кальций, Ca 42.27 мг 1000 мг 4.2% 9.1% 2366 г
Кремний, Si 12.165 мг 30 мг 40.6% 87.7% 247 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 7.8% 2782 г
Натрий, Na 108.14 мг 1300 мг 8.3% 17.9% 1202 г
Сера, S 12.55 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7968 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 9.1% 2381 г
Хлор, Cl 16.91 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 6% 3614 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 31.1% 693 г
Литий, Li 5.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 15.8% 1371 г
Медь, Cu 61.65 мкг 1000 мкг 6.2% 13.4% 1622 г
Молибден, Mo 1.649 мкг 70 мкг 2.4% 5.2% 4245 г
Никель, Ni 2.682 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 11983 г
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32600 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 9.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.2572 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4666 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 59.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат Пекин составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИН

Салат Пекин богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 40,6 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Салат Пекин

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Пекин, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Пекин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги