Рецепт Творожная запеканка с тыквой и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Творог 9% жирности 550 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 100 г
Тыква отварная по 1-210 274 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с тыквой и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.4% 613 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.4% 903 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.4% 1319 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 8.3% 694 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 6% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.9% 833 г
Витамин В4, холин 43.53 мг 500 мг 8.7% 5% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 25.348 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 12.2% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4870 г
Витамин Н, биотин 4.154 мкг 50 мкг 8.3% 4.8% 1204 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9574 мг 20 мг 14.8% 8.5% 676 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.75 мг 2500 мг 11.1% 6.4% 903 г
Кальций, Ca 136.67 мг 1000 мг 13.7% 7.9% 732 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1570 г
Натрий, Na 150.97 мг 1300 мг 11.6% 6.7% 861 г
Сера, S 125.65 мг 1000 мг 12.6% 7.3% 796 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 14% 414 г
Хлор, Cl 101.22 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1952 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2280 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 6.6% 879 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1898 г
Медь, Cu 116.77 мкг 1000 мкг 11.7% 6.8% 856 г
Молибден, Mo 4.997 мкг 70 мкг 7.1% 4.1% 1401 г
Олово, Sn 7.91 мкг ~
Селен, Se 20.477 мкг 55 мкг 37.2% 21.5% 269 г
Стронций, Sr 10.34 мкг ~
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15595 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3521 г
Цинк, Zn 0.4191 мг 12 мг 3.5% 2% 2863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с тыквой и изюмом составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (173.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ И ИЗЮМОМ

Творожная запеканка с тыквой и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 12 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,1 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 11,4 %, медью - 11,7 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Творожная запеканка с тыквой и изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с тыквой и изюмом, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с тыквой и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты