Рецепт Куриная грудка с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 427 г
Овощное трио 400 г
Лук репчатый (Запекание) 157 г
Картофель (Запекание) 366 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Кабачок (Запекание) 260 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 12.6% 874 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.9% 2882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 4.3% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 18367 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 30.63 мг 500 мг 6.1% 6.7% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 12.1% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 18.9% 587 г
Витамин В9, фолаты 5.997 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6670 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 4.1% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 8% 1362 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9252 мг 20 мг 14.6% 16.1% 684 г
Ниацин 3.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.41 мг 2500 мг 11.1% 12.2% 904 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7524 г
Кремний, Si 17.321 мг 30 мг 57.7% 63.6% 173 г
Магний, Mg 35.54 мг 400 мг 8.9% 9.8% 1125 г
Натрий, Na 174.5 мг 1300 мг 13.4% 14.8% 745 г
Сера, S 85.4 мг 1000 мг 8.5% 9.4% 1171 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 10.6% 1044 г
Хлор, Cl 255.3 мг 2300 мг 11.1% 12.2% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.1 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 36.37 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2267 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4559 г
Кобальт, Co 4.509 мкг 10 мкг 45.1% 49.7% 222 г
Литий, Li 18.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Медь, Cu 72.49 мкг 1000 мкг 7.2% 7.9% 1380 г
Молибден, Mo 6.103 мкг 70 мкг 8.7% 9.6% 1147 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Рубидий, Rb 176.1 мкг ~
Селен, Se 7.166 мкг 55 мкг 13% 14.3% 768 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 51.34 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7791 г
Хром, Cr 10.44 мкг 50 мкг 20.9% 23% 479 г
Цинк, Zn 0.6158 мг 12 мг 5.1% 5.6% 1949 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами в духовке составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Куриная грудка с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 57,7 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 45,1 %, селеном - 13 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами в духовке, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты